04/03/2016 10:01 GMT+7 Email Print Like 0

Hấp dẫn món nộm bò khô

Trong bữa ăn của mỗi gia đình vào dịp cuối tuần hay trong tiệc tùng, nộm bò khô là một món ăn tạo cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng và đẹp mắt.
Nộm thịt bò khô là món ăn được chế biến khá đơn giản với nguyên liệu chính là quả đu đủ, củ cà rốt được bào thành sợi nhỏ cùng thịt bò khô được tẩm ướp gia vị. Người chế biến còn cho thêm rau mùi, rau thơm, kinh giới thái nhỏ cùng với lạc rang. Các nguyên liệu được trộn đều với nước chấm chua ngọt pha cùng với một chút tỏi đập dập.


Nguyên liệu món nộm gồm có đu đủ, cà rốt, thịt bò khô, rau mùi, lạc rang.


Thịt bò khô được tẩm ướp và xé nhỏ thành sợi.


Các nguyên liệu được trộn đều cùng nước chấm chua ngọt.


Món nộm bò khô với mầu sắc bắt mắt sau khi chế biến.
 
Món nôm bò khô khi dùng ta cảm nhận được vị ngọt thơm đậm đà, cay cay của bò khô kết hợp với độ giòn của đu đủ và cà rốt cộng thêm với đó là vị chua ngọt của nước chấm đã tạo nên một món ăn hấp dẫn, lạ miệng./.
 
Thực hiện: Trần Thanh Giang