Tin tức

Thứ 4, 26/04/2017

CÁC BÀI ĐÃ ĐƯA
Bánh trôi - bánh chay cùng Tết Hàn Thực trong tâm thức người Việt

Bánh trôi - bánh chay cùng Tết Hàn Thực trong tâm thức người Việt

05/04/2017 14:57 GMT+7

Người Việt có tích kể lại rằng bánh trôi bánh chay có từ thời Hùng Vương và tục làm hai thứ bánh này để nhắc nhớ về sự tích “bọc trăm trứng” của Âu Cơ.
Chi tiết...
Rau nhót - món ăn dân dã của diêm dân xứ Nghệ

Rau nhót - món ăn dân dã của diêm dân xứ Nghệ

28/03/2017 12:10 GMT+7

Từ một món ăn dân dã của người dân làm muối ven biển huyện Quỳnh Lưu, Nghệ An, rau nhót giờ đây đã trở thành một đặc sản được nhiều người biết đến và tìm mua như một món quà mang đủ vị mặn mòi và nắng gió của mảnh đất Miền Trung.
Chi tiết...
Rươi kho Tứ Kỳ

Rươi kho Tứ Kỳ

04/02/2017 11:22 GMT+7

Dừng chân ở vùng Tứ Kỳ (Hải Dương), chúng tôi được thưởng thức nhiều món ăn về rươi như: chả rươi, nem rươi, rươi nấu măng… nhưng món ăn lạ miệng mà ấn tượng về cách chế biến là món rươi kho.
Chi tiết...
Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ

25/01/2017 00:01 GMT+7

Bánh canh Nam Phổ được xếp hạng món ngon trứ danh của ẩm thực Huế bởi hương vị đậm đà khiến biết bao thực khách đã dùng một lần vẫn nhớ mãi.
Chi tiết...
Bún bò Huế - món súp ngon nhất thế giới

Bún bò Huế - món "súp" ngon nhất thế giới

20/12/2016 16:48 GMT+7

Bún bò Huế là món ăn bình dân nổi tiếng của người xứ Huế. Nhiều tờ báo về văn hóa và ẩm thực quốc tế từng bình chọn đây là một trong những món ăn nổi tiếng của thế giới. Chẳng thế mà Anthony Bourdain, đầu bếp nổi tiếng người Mỹ và cũng là nhân vật chính trong loạt phim khám phá ẩm thực "Anthony Bourdain" phát trên kênh truyền hình CNN của Mỹ đã từng phải thốt lên rằng: "Bún bò Huế là món "súp" ngon nhất thế giới mà tôi từng thưởng thức!".
Chi tiết...
Cá lóc hấp bầu

Cá lóc hấp bầu

07/12/2016 16:05 GMT+7

Cá lóc còn được gọi là cá quả, cá trầu, cá bông, cá chuối hoa … được người Việt chế biến thành nhiều món ăn ngon bổ dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Món cá lóc hấp bầu là sự lựa chọn hàng đầu của chị em nội trợ khi thời tiết chuyển mùa.
Chi tiết...
Cơm lam vùng Tây Bắc

Cơm lam vùng Tây Bắc

07/11/2016 15:09 GMT+7

Lên Tây Bắc, đến với các tộc người Thái, Mường, Nùng, Tày, La Ha, Mảng...  bạn sẽ được người bản địa đãi món cơm lam, món ăn dân dã nổi tiếng của người vùng cao.
Chi tiết...