Ce Festival gastronomique a déjà été organisé 6 fois avec succès et il s'est progressivement affirmé pour devenir un des événements culturels et touristiques phares de Hô Chi Minh-Ville à la fin de l'année. Il a pour but de présenter aux touristes nationaux et étrangers la gastronomie, les arts et le peuple du Vietnam et d'autres pays, tout en promouvant les relations d'amitié et de coopération entre les pays de la région et du monde. 

Stand sud-coréen.

Le festival a attiré des milliers de visiteurs, locaux et étrangers.

La délégation brésilienne.

Ce festival a vu la participation de 20 pays et territoires.
Beaucoup de programmes d'art ont été présentés.
Le chef de renommée mondiale Martin Yan lors d’échages avec ses admirateurs.
Beaucoup de visiteurs étrangers ont été ravis de profiter de ce festival spécial.
Fruits de mer frais.

Des gâteaux frits croquants.

Un plat bien présenté.

Un plat de homards des chefs de l'Hôtel New World (Vietnam).

Le soir du vernissage, les visiteurs ont vu et participé à de nombreuses activités telles que techniques de traitement et de présentation d’aliments de différents pays, présentation de jeux folkloriques et de costumes traditionnels...

Le point d’orgue a été le festival des chefs d’hôtels «5 étoiles», qui a permis de découvrir l’art de la table dans les hôtels de luxe au Vietnam. Ce festival a également présenté une «Fête des lanternes en pastèque», et ce pour la première fois au Vietnam, avec 100 lanternes taillées dans des pastèques par les chefs professionnels.

Le célèbre chef Martin Yan – ou « Yan Can Cook » - était présent. Il présenté l’art de préparer des plats et des caractéristiques culinaires du monde devant le public de la ville et les touristes internationaux. Martin Yan aime beaucoup la gastronomie vietnamienne.
 

Le concours du Festival «Chefs des hôtels 5 étoiles» a vu la participation de nombreux chefs d’hôtels 5 étoiles
 du pays et de l’éranger.

Compétition de taille de lanternes dans des pastèques.
Un employé d’un hôtel international dévoilant ses techniques de présentation d’une table de banquet.

La beauté et l'élégance des tables de banquet ont attiré l'attention des photographes.

Ana Vida, touriste belge, a déclaré: «J'aime le Vietnam et Hô Chi Minh-Ville, une belle ville. Ma famille et moi-même sommes très heureux de participer à ce festival gastronomique international. Vous avez vraiment beaucoup de plats délicieux et nutritifs, que l’on peut manger sans se lasser…»

Selon La Quôc Khanh, directeur adjoint du Département de la Culture, des Sports et du Tourisme de Hô Chi Minh-Ville, directeur adjoint du Festival, par rapport aux festivals précédents, il y a eu cette année beaucoup d’activités de soutien et de coopération afin de créer beaucoup de nouveautés. Les visiteurs ont pu non seulement apprécier les valeurs culturelles culinaires, se renseigner sur les attractions touristiques de la ville, mais aussi se divertir et échanger.

Ce festival est l'occasion pour les touristes locaux et étrangers d’en savoir plus sur Hô Chi Minh-Ville, ville dynamique, jeune, hospitalière et attrayante. Il s’est clôturé avec plus d’une dizaine de Prix d’or, d’argent et de bronze attribués par le Comité d’organisation aux gagnants de concours . /.