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Vermicelles tressés de Phu Long : un trésor culinaire du Têt à Ham Thang

Vermicelles tressés de Phu Long : un trésor culinaire du Têt à Ham Thang

Pendant le Nouvel An lunaire, alors que les senteurs printanières embaument la région, les vermicelles de riz de Phu Long s’imposent comme une spécialité culinaire simple de Ham Thang. Incarnation de l’histoire de ses habitants, de leur artisanat traditionnel et de l’atmosphère printanière unique de ce lieu, ce plat évoque avec délicatesse le rythme paisible du printemps vietnamien.

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