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À Hanoï, le riz gluant de Phu Thuong rayonne lors dun festival haut en couleur

À Hanoï, le riz gluant de Phu Thuong rayonne lors d’un festival haut en couleur

Dans l’après-midi du 8e jour du 1er mois lunaire de l’Année du Serpent (2025), à la maison communale de Phu Gia, dans le quartier de Phu Thuong, district de Tây Hô à Hanoï, s’est déroulé le 8e festival du “xôi” (riz gluant cuit à la vapeur) de Phu Thuong, un événement animé qui a attiré de nombreux habitants et touristes. Ce festival n’est pas seulement une occasion d’honorer un métier traditionnel de préparation du riz gluant, mais aussi de promouvoir Phu Thuong comme une destination culturelle et culinaire unique dans la capitale.

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