Ẩm thực Việt Nam không chỉ là những món ăn mà còn là nơi lưu giữ ký ức, văn hóa và tâm hồn của cả một dân tộc. Trong từng hương vị chua, cay, mặn, ngọt là câu chuyện về đất trời, con người được truyền lại qua bao thế hệ.

Có xuất xứ từ rừng ẩm và dòng nước lạnh của Tam Đảo, mỗi chiếc gỏi cuốn mang hương vị khác nhau, tạo nên trải nghiệm ẩm thực giàu biến đổi và in đậm dấu ấn vùng núi.

Ngày 25/4, tại tọa đàm “Bánh mì Việt Nam: Từ giá trị di sản ẩm thực đến định vị thương hiệu toàn cầu” do Hiệp hội Du lịch và Tạp chí Du lịch Thành phố Hồ Chí Minh tổ chức, các chuyên gia đã chia sẻ tầm nhìn chiến lược để di sản bánh mì Việt Nam xác lập vị thế thương hiệu bền vững, chuyên nghiệp trên bản đồ toàn cầu trong kỷ nguyên số.

Tối 23/4, tại Công viên Lê Văn Tám (TP Hồ Chí Minh), Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ 4 năm 2026 đã khai mạc, quy tụ hàng trăm gian hàng và nhiều hoạt động trải nghiệm đặc sắc, tiếp tục khẳng định vị thế của bánh mì Việt Nam trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Ẩm thực đang dần trở thành một trong những động lực chính của du lịch, khi ngày càng nhiều du khách mong muốn khám phá những điểm đến có trải nghiệm món ăn ấn tượng.

Hội An không chỉ nổi tiếng với cảnh quan thiên nhiên cùng những nếp nhà cổ hoài niệm, vùng đất này còn được biết đến với nền văn hóa ẩm thực đặc sắc, hấp dẫn bất kỳ du khách nào ghé thăm.

Trong khuôn khổ Festival Phở 2026, trong ngày 18 - 19/3, tại làng Vân Cù, xã Nam Đồng, tỉnh Ninh Bình đã diễn ra chương trình tham quan, trải nghiệm nghề Phở với chủ đề “Về với đình làng Vân Cù - Mở trang di sản”.