Des thés spéciaux vietnamiens préparés à partir des bourgeons du thé Oolong.
L’art du thé des Vietnamiens repose sur le proverbe «Primo, c’est l’eau, secundo, le thé, tertio, les tasses, quarto,
la théière et quinto, les invités».
Des théières des Hanoïens.
Récipients contenant l’eau pour préparer le thé
Les petites tasses d’un service à thé.
Les petites et grandes tasses d’un service à thé.
L’outil qui sert à verser les bourgeons de thé dans une théière est aussi spécial.
Le thé utilisé dépend de la dimension de la théière.
L’eau doit être suffisamment bouillie. Si elle est trop chaude, le thé est trop cuit et moins bon. |