Elaboraciones típicas de la fiesta del Tet en el norte de Vietnam
Las ofrendas típicas de la fiesta del Tet en el norte siguen siendo muy delicados y sofisticados, asegurando la armonía entre la forma y la calidad del plato.
Elaboraciones típicas de la fiesta del Tet en el norte de Vietnam
Ligero, delicado y profundamente ligado a la antigua tierra imperial, el rollo de arroz al vapor Thanh Tri ha sido durante mucho tiempo uno de los sabores más representativos de la gastronomía de Hanói. La inscripción del oficio de elaboración del plato en la Lista del Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional, en marzo de 2026, no solo reconoce el valor de una tradición centenaria, sino que también reafirma la vitalidad perdurable de la esencia culinaria de la capital vietnamita en la vida contemporánea.
