16/10/2017 11:57 GMT+7 Email Print Like 0

Ecolink - Un sabor de la cultura tradicional de Vietnam

Como una de las 10 empresas de té más grandes de Vietnam, Hiep Thanh (Ecolink) tiene la fuerza para entregar sus propios productos llamados "té orgánico vietnamita" a través de los canales de distribución de la Organizaciones de Etiquetado para el Comercio Justo Internacional (FLO).
Ecolink se creó en agosto de 2004 por un grupo de comerciantes de materias primas y consultores de desarrollo, con el propósito de promover la agricultura orgánica y de comercio justo como una forma diferente de la marca de té vietnamita a nivel internacional, y aumentar la conciencia y el consumo de productos orgánicos a nivel nacional.

Ecolink alcanza una tasa de crecimiento promedio anual del 20%. La compañía espera que exportara 500 toneladas de té para 2020. Ha implementado 17 proyectos y cooperado con 1750 productores de té orgánico.
La compañía opera en toda la cadena de valor en asociación con cooperativas agrícolas. Proporciona la formación y la consulta de los grupos para obtener la certificación orgánica, y construye fuertes cadenas de suministro en Vietnam en la industria orgánica, desde la siembra al procesamiento de distribución.

Ecolink es pionera en la agricultura orgánica y el comercio justo de Vietnam, y trabaja para promover la industria de la agricultura orgánica en Vietnam y en el extranjero. Ecolink fue miembro fundador de la Asociación Orgánica de Vietnam.

Pham Minh Duc, director general de Ecolink, partiendo de la idea, dijo el co de la producción de té orgánico, la compañía lanzó su primer proyecto en la comuna de Tan Cuong, provincia de Thai Nguyen y fracasó. Sin embargo, no desesperó al notar la oportunidad de optimizar la cadena de suministro y el suministro de té orgánico. Esta será una prometedora expansión de la producción de té en las provincias de Lao Cai, de Quang Binh y de Lai Chau.

Para asegurarse de que los productos de té están en la demanda por los consumidores occidentales, Ecolink tuvo que estudiar cuidadosamente las preferencias de este mercado e identificar las características específicas de este producto. Por ejemplo, Ecolink tardó ocho años en crear productos para el mercado europeo con un aroma de fruta natural suave, adaptado a los gustos de los clientes.
Además, la compañía crea diversos tipos de productos de té orgánico en la cultura vietnamita, asesora a otras empresas para que incrementen la producción de ciertas verduras y especias (canela y jengibre) en las provincias como de Ha Giang, Tuyen Quang, Yen Bai, Hanoi y etc.

Los 13 tipos de productos de té de Ecolink, tales como té negro, té rojo, té de jazmín, té verde al vapor, té verde enderezado, té blanco y té verde en Fanning, han recibido certificados de producción permanente correspondiente a la europea (EC834/2007) y normas canadienses (CAN/CGSB 32,310, 32,311) para productos orgánicos. También tienen derecho a usar el logotipo de certificación de los Estados Unidos (USDA). Estos productos se suministran a los mercados a través de los canales de distribución de FLO y ya se han convertido en las bebidas favoritas de muchos consumidores europeos
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Colinas con plantaciones de té en Ban Lien (Bac Ha, provincia de Lao Cai). Foto: Archivo de Ecolink


La muchacha étnica Tay recolecta hojas de viejos árboles de té para su entrega a la planta de Ecolink. Foto: Archivo de Ecolink
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Los lugareños recolectan hojas de té para la preparación de bebidas diarias. Foto: Archivo de Ecolink.



Las hojas de té se cosechan por el método tradicional para mantener su sabor original. Foto: Archivo de Ecolink.

Actualmente, tres grandes plantas de Ecolink en Bac Ha (provincia de Lao Cai), Quang Binh (provincia de Ha Giang) y Tam Duong (provincia de Lai Chau) operan con una capacidad total de 150 toneladas de productos por año, proporcionando exportaciones a Europa y Norteamérica.

La compañía tiene fábricas auxiliares para producir té orgánico, como la planta de Di Linh (provincia de Lam Dong) y Xamneua (Laos). Además, la compañía invirtió en la construcción de una planta de semillas y fertilizantes, para no depender de los proveedores y controlar completamente cada etapa de la producción de té
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Procesamiento de té. Foto: Archivo de Ecolink.


Una etapa en el procesamiento del té de una planta de Ecolink. Foto: Archivo de Ecolink.



Fase de secado del té al sol. Foto: Archivo de Ecolink.



Un tipo de té orgánico de Ecolink. Foto: Archivo de Ecolink.


El té orgánico negro de Ecolink, certificado por la producción orgánica de los Estados Unidos y Tailandia, se consume constantemente en el mercado europeo. Foto: Archivo de Ecolink.


Un producto de té negro de Ecolink. Foto: Archivo de Ecolink.

El precio de un kilogramo de té exportado de Ecolink es de ocho USD, y de té de alta calidad es de 150 USD. Esto indica que el té orgánico Ecolink es realmente un producto de calidad y es bien recibido en mercados como Europa, América y Canadá./.

Por Bich Van – Fotos: Ecolink