24/10/2019 11:40 GMT+7 Email Print Like 0

VINA SAMEX valorise la cannelle et l’anis étoilé du Vietnam

Avec ses grandes contributions dans le développement des produits dérivés de la cannelle et de l’anis étoilé,  VINA SAMEX  s'efforce désormais de lancer ses produits sur le marché mondial.
Les habitants des ethnies minoritaires  Tay, Dao, Nung des provinces de Lao Cai,  Yen Bai et Lang Son.... considèrent VINA SAMEX (société par actions de fabrication et d’exportation de la cannelle et de l’anis étoilé du Vietnam) comme leur bienfaitrice.
 
- La stratégie de développement de VINA SAMEX jusqu’en 2025 prévoit la création du 1er musée de la cannelle et de l’anis étoilé du Vietnam ainsi que  de l’Asie du Sud-Est.
- Actuellement, les plantations de canneliers de Ceylan et de badianiers de Chine de VINA SAMEX au Nord-Ouest du Vietnam couvrent 1.000 ha
Elle les a en effet aidés à développer la culture de badianier de Chine (Illicium verum)  et de cannelier de Ceylan (Cinnamomum verum), leur apportant des revenus stables.

Nguyen Thi Thanh Huyên, directrice générale de VINA SAMEX, a partagé : « Nous nous souvenons encore des acclamations des habitants d'ethnies minoritaires pour exprimer leur détermination de développer sur le marché mondial les produits à base d’anis étoilé ».

Récemment, le groupe du projet BioTrade SECO, et deux experts venus de l’Union pour Ethical Biotrade (UEBT), dont le siège est aux Pays-Bas, M. Sureel Singh et Mme Simona D’amico, ont visité dans la province d’Yen Bai la région de culture et l’usine de VINA SAMEX, et ont vérifié  la chaîne de production de produits dérivés de la cannelle et de l’anis étoilé, afin d’insérér VINA SAMEX dans la liste des sociétés "biotrade éthique", ce qui lui nécessite de répondre aux critères suivants: produits bio doivent être vendus sur le marché mondial,  entreprise préservant la biodiversité et créant des emplois aux agriculteurs locaux, entreprise ayant des contributions à la bio-agriculture vietnamienne.



Cultures du cannelier de Ceylan et du badianier de Chine de VINA SAMEX dans la province de Yen Bai. Photo : Viêt Cuong


M. Sureel Singh et Mme Simona D’amico, experts de l’UEBT, sont venus examiner la région de culture de VINA SAMEX dans la province de Yen Bai. Photo : archives


Les employés de VINA SAMEX apprennent aux paysans les méthodes de cultures bio des canneliers de Ceylan et badianiers de Chine. Photo : archives


L’usine de VINA SAMEX crée 15.000 emplois dans les provinces de Lang Son, Lao Cai et Yen Bai. Photo : Viêt Cuong


Sélection des anis étoilés frais dans l’usine. Photo : Viêt Cuong


Des partenaires étrangers visitent l’usine de cannelle et d’anis étoilés de VINA SAMEX. Photo : archives


Produits dérivés de la cannelle et de l’anis étoilé de VINA SAMEX présentés à une foire internationale. Photo : archives

L’usine de traitement de cannelle et de l’anis étoilé de VINA SAMEX, située dans la province de Yên Bai (Nord), sur une superficie de 11.000 m², achète chaque jour 10 conteneurs d’anis étoilé et en exporte, chaque mois, 400  tonnes.

VINA SAMEX a investi plus de 100 milliards de dongs dans une chaîne de fours de séchage, d’une capacité annuelle de 2.000 tonnes.

« Les clients étrangers sont surpris de la qualité extraordinaire des produits préparés à partir de cannelle et d’anis étoilé du Vietnam », s'est félicité M. Quê Anh, président du Conseil d’administration de VINA SAMEX. « Cannelle et anis étoilé sont des produits précieux du Vietnam, c'est pourquoi nous souhaitons fabriquer plus de produits bénéficiant des indications géographiques et de label touristique du Vietnam », a-t-il poursuivi.

Les 12 produits de VINA SAMEX dont la cannelle en poudre  ou en morceaux sont présents sur les marchés de l’Union européenne (UE) et des Etats-Unis. VINA SAMEX en exporte chaque année 3.000 tonnes, ainsi que des tonnes d’anis étoilé en poudre ou  en vrac ./ .



Les produits à base de cannelle de VINA SAMEX sont certifiés produits bio et exportés vers l’UE, les Etats-Unis et le Japon. Photo : Viêt Cuong


Cannelle en poudre  de VINA SAMEX. Photo : archives


Une boîte de bâtons de cannelle. Photo : archives


Anis étoilés séchés à exporter. Photo : Viêt Cuong 
 
Texte : Bich Vân – Photos : Viet Cuong et archives
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