Durant l’hiver 2011, de premiers carrés de pommes de terre ont été couverts d’un engrais organique à base de paille de riz compostée avec un produit bio, le Biomix Fito RR. Désormais, les agriculteurs de la commune de Tan Hung ne brûlent plus la paille dans les champs. De plus, l’engrais organique produit est beaucoup moins cher que l’engrais chimique et surtout moins nocif pour la santé humaine.
 

Selon Nguyen Van Chi, directeur du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi, Hanoi compte environ 200.000 ha de rizières, qui gènèrent plus d'un million de tonnes de paille séchée chaque année. « Comme les machines agricoles ont remplacé les bovins, la paille de riz n’est quasimment plus utilisée. Son usage comme combustible pour la cuisine a aussi disparu. Elle est donc brûlée, provoquant une pollution de l’air, a-t-il expliqué. La transformer en engrais pour la culture des champignons, comme dans la commune de Tan Hung, est une solution efficace. Cela contribue non seulement à la protection de l'environnement, mais apporte également de nouveaux revenus aux agriculteurs ».

Fin 2011, le Centre de vulgarisation agricole de Hanoi a collaboré avec la compagnie par actions de biotechnologies pour bâtir le modèle « Traitement expérimental de la paille de riz pour produire des engrais bio ». Ce modèle a été appliqué dans huit districts de la banlieue de Hanoi. Le centre a également coopéré avec le Centre de biotechnologies de l’Institut de génétique pour construire un modèle intitulé « Production expérimentale de champignons sur la paille de riz », appliqué dans quatre communes : Tan Hung (district de Soc Son), Doc Tin (district de My Duc), Dong Xuan (Quoc Oai) et Hong Thai (Phu Xuyen).

Pour fabriquer 120 kg de champignons frais, une tonne de paille séchée est nécessaire. L’utilisation de la paille de riz pour cultiver les champignons est lucrative. Présentation de la technique de culture des champignons lors d’une conférence sur l'évaluation du traitement de la paille de riz après la récolte.

Selon Nguyen Van Chi, la technique de traitement de la paille de riz en engrais organique est très simple et peut être mis en œuvre n'importe où. Les agriculteurs mélangent la paille avec un produit bio, le Biomix Fito RR, et laissent composter pendant 10 jours, à la température de 50-52°C. Après 30-35 jours, la paille va pourrir et se transformer en engrais organiques de couleur brun foncé. En moyenne, une tonne de paille donne 600-700kg d'engrais organiques. Pour la culture des champignons, le rendement moyen est de 120 kg de champignons frais par tonne de paille séchée. A 40.000 dôngs par kilo, les agriculteurs gagnent près de deux millions de dôngs, après déduction des coûts de production.

Lors d'une conférence pour évaluer le succès de ce modèle de traitement de la paille, tenue récemment, Dao Duy Tam, vice-directeur du Département de l'Agriculture et le développement rural de Hanoi, a déclaré que « ce modèle a contribué à améliorer la vie des agriculteurs, et que donc il mériterait d’être étendu à d'autres districts dans tout le pays ».