Le « Banh Canh » (soupe de nouilles épaisses) - un plat traditionnel du centre du Vietnam - se trouve maintenant à Hanoï dans de délicieuses variétés. Le « Banh canh ghe » (soupe de nouilles épaisses au crabe) en fait partie.

Thach Huong, une Hanoïenne qui aime particulièrement le banh canh et les fruits de mer, a réussi à créer le « banh canh ghe », combinaison unique des deux ingrédients préférés de Huong. Le « banh canh ghe » OSON de Mme Huong est maintenant une marque très appréciée des Hanoïens.
 

Les visiteurs à Hanoï peuvent essayer le Banh canh ghe OSON à l'adresse suivante: 105-C5, allée n ° 1, rue Trân Huy Liêu Tél: (84) 978 853 579 - (84) 398 574 102 Courriel: oson.banhcanhghe@gmail.com Site web https://www.facebook.com/banhcanhgheOSON

Le « Banh Canh Ghe » de Mme Huong a un goût  délicieux créé par un bouillon clair et sucré à base de crabe frais, d’os de porc, de crevettes et de calmars séchés. Ce plat est également un mélange étonnant de couleurs avec des nouilles de riz blanches, du crabe orange, des hachis frits de poisson jaunes et des oignons verts./.

Ingrédients frais du « Banh Canh Ghe ». Le « Banh canh ghe » OSON, un label très apprécié des Hanoïens.

Texte: Bich Vân - Photo: Thanh Giang