Je suis allé voir Dô Xuân Nhung, secrétaire du Comité du parti de la commune de Kim Quan (district de Thach Thât, Hanoi), qui m’a raconté l’histoire du développement de cette plante dans les environs de Hanoi, dont il est le pionnier. En 2008, sous la direction d’ingénieurs agronomes du Centre de vulgarisation agricole de Hanoi, M. Nhung a commencé à planter des pitayas bleus, bien loin des provinces du Sud qui sont connus comme « le fief » de cette plante des milieux arides. 

 

Il a investi des centaines de millions de dongs. Un investissement colossal, avec le risque que la plante se développe mal. Après avoir signé un contrat de location de plus de 10 ha sur la commune, il a planté 3000 pieds sur 3 ha. Désormais, chaque année, il récolte 72 tonnes de fruits. Avec un prix de 30 000 dôngs par kg, son chiffre d’affaire atteint 2,1 milliards de dongs. La valeur économique de ce fruit est 2 à 3 fois plus élevé que celui du pitaya à chair blanche. Mme Oanh, une commerçante, a confié : «Le pitaya à chair rouge de Thach Thât est frais, il peut se conserver pendant une longue période de sorte qu'il n'a besoin ni de conservateurs, ni de produit de conservation. C’est pourquoi, il est très prisé par les consommateurs».

Selon M. Nhung, contrairement à beaucoup d'autres plantes qui ont besoin de soins et d'investissement après la récolte, le pitaya à chair rouge en demande peu, et donne des rendements élevés en quelques années. Les agriculteurs récoltent le fruit toute l’année et gagnent des dizaines de millions dôngs par récolte.
 

Beaucoup de familles qui ont des terres de collines sont passés de la culture du manioc à celle du pitaya bleu. Bien plus rentable. Hoàng Ngoc Hap, de la commune de Kim Quan, district de Thach Thât, en fait partie : «Après une visite chez M. Nhung pour étudier son modèle, j'ai décidé de cultiver cette plante sur un hectare qui était autrefois un champ de manioc. Les villageois m’ont dit que je prenais un gros risque car l'investissement était conséquent, surtout pour un pauvre fermier comme moi. Mais un an plus tard, tout le monde m’a félicité !».

Maintenant, la superficie de pitaya bleu dans la banlieue de Hanoi ne cesse de croître. Le Centre de vulgarisation agricole de Hanoi s’est coordonné avec le Comité populaire du district de Thach Thât pour développer cette culture sur 12 ha de terres vallonnées à Kim Trung. Une nouvelle voie prometteuse pour exploiter au mieux des terres agricoles ingrates de la banlieue de Hanoi.