En Vietnam, las flores de loto crecen en todas las regiones del país. Tienen una fragancia agradable y elegante belleza y han sido apreciadas como una rara variedad, que representa la mente noble y puro espíritu de los vietnamitas. Por lo tanto, ha sido reconocida como Flor Nacional de Vietnam. Una de las zonas de loto más famosas y grandes, y de mayor crecimiento en el país, es Dong Thap Muoi, un área de alumbre que se sumerge en el agua durante todo el año, en el delta del río Cuu Long. La zona abarca las provincias de Long An, Tien Giang y Dong Thap.

Las plantas de loto reportan elevados beneficios económicos porque todos los componentes de la planta, tales como la flor, las hojas, las semillas y las raíces son útiles. Las flores se utilizan para la decoración, los pistilos para aromatizar té, los rizomas se usan para preparar ensaladas y sopas, las raíces para cocinar al vapor con carne, las semillas para fabricar productos recubiertos de azúcar y gachas endulzadas, los núcleos de las semillas se utilizan como sedante y antipirético, e incluso las hojas se utilizan para envolver el Com (verdes copos de arroz). En la medicina oriental, el loto es un recurso valioso y es beneficioso para la salud. Por ejemplo, las semillas de loto son dulces y neutrales, beneficiando el bazo y el sistema nervioso. El núcleo de las semillas es amargo y se utiliza para bajar la presión arterial y como antipirético. Las vainas de semilla de loto son amargas y se emplean para tratar problemas circulatorios. 
 

Durante un reciente viaje, visitamos Long An y conocimos que el negocio del cultivo de plantas de loto se ha desarrollado fuertemente en la comuna de Nhon Hoa del distrito de Tan Thanh, el cual anualmente se ve afectado por las inundaciones. La planta no solo embellece la tierra, también ayuda a la gente a salir de la pobreza y a tener una vida mejor.

La tierra en el distrito de Nhon Hoa se compone de aluvión, alumbre y suelo mixto. La zona de alumbre representa más del 80 % de la superficie total, lo que es adecuado para el desarrollo de las plantas de loto. Por esta razón, Nhon Hoa se ha convertido en el área de mayor crecimiento de plantas de loto en Long An, con una superficie total de 500 ha.

Hay dos cosechas principales, una para la raíz y la otra para las semillas. Las raíces de loto se venden en alrededor de 15 000-20 000 VND/kg y las vainas de semillas del loto en unos 25 000-30 000 VND / kg. Durante la cosecha, cada hogar puede ganar cientos de miles de dongs. Los lugareños suelen recoger loto y luego transportarlo a Ciudad Ho Chi Minh, para los restaurantes.
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Las plantas de loto son fáciles de cultivar en el alumbre y las zonas inundadas, por lo que se ha desarrollado en todo el distrito de Tan Thanh. Cada hectárea de loto se estima reporte unos 50 millones de dongs/cosecha para el agricultor. Cada cultivo dura solo dos meses y durante la cosecha, los agricultores pueden cosechar loto una vez cada dos días. El beneficio traído por el loto es dos veces mayor que el del arroz. En promedio, cada hogar tiene alrededor de 3 a 5 hectáreas, incluso hasta 10 ha y gana de 100 a 400 millones de dongs cada año. Gracias al cultivo de loto, muchas familias tienen una vida estable e incluso pueden convertirse en pudientes.

No es difícil cultivar plantas de loto, pero para promover el desarrollo sostenible y efectivo del negocio, los agricultores de Tan Thanh necesitan el apoyo del Estado en cuanto a las variedades de alto rendimiento, las técnicas de cultivo y conservación postcosecha de los productos, y los mercados de consumo. Si todos los problemas se resuelven, las plantas de loto seguramente traerán a los habitantes de Dong Thap Muoi en general y, de Thanh Tan, en particular, un gran beneficio económico.