Los principales ingredientes para hacer el plato consisten en papel de arroz fino, vegetales, carne de cerdo y camarones. El papel de arroz se hace de la harina de arroz mezclada con el almidón de la tapioca que ayuda al papel de arroz evitar de romperse. El plato puede ser servido con salsa agridulce, o salsa con picante./.
   Rollos frescos de Saigón es bien conocido por su fórmula a mantener el sabor natural de los ingredientes. |
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En 2011, los rollos vietnamitas de verano se ubicaron en el puesto 30 de los 50 mejores alimentos del mundo por CNN. ¨Esta merienda hecha de carnes de cerdo, camarones, vegetales y otros ingredientes envueltos en papel de arroz se sirve a temperatura ambiente. Es fundamentalmente el sabor de carnes, mezclado con los sabores de vegetales refrescantes en la boca. Sumergido en una salsa ligeramente dulce atado con maní molido, es sano y fácil", comentó CNN sobre su definición. |
Por: Nguyen Luan
