해당 축제에서 시민들과 관광객들은 바게트 스틱(반미꾸애 bánh mì que), 반베오(bánh bèo‧베트남 전통 음식), 게살 국수(바인 다 꾸어‧ bánh đa cua), 냄꾸어베(nem cua bể‧게살 스프링룰), 끼엔투이(Kiến Thụy) 정어리 조림, 국화차, 코코넛 커피 등 하이풍시의 유명한 길거리 음식과 하이풍시 각 군‧현의 대표적인 OCOP제품들을 맛보고 체험할 수 있다.
특히 이번 행사에서 하이퐁시의 일류 셰프들이 하이퐁 게살 국수, 뜨엉롱(Tường Long) 까인꾸 샤브샤브(lẩu canh củ까인(canh)이라는 괴경류와 돼지고기, 해산물 등을 주재료로 만든 요리), 깟바 까무(해수어 일종) 등 하이퐁의 특색 있는 요리를 시연할 예정이다. 아울러 하이즈엉성의 전시 부스에서는 녹두 과자, 뜨끼(Tứ Kỳ) 갯지렁이, 끼엡박(Kiếp Bạc) 연꽃 술, 꼰선(Côn Sơn) 벌꿀 등 다양한 지역의 특산물이 소개될 예정이다.
