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베트남 2개 음식, 세계 최고의 간식 TOP 100

베트남의 짜조(Chả giò 또는 넴란(nem rán), 베트남식 튀김 만두)와 자오똠(chạo tôm, 튀김/구운 새우 요리)이 지난 7월 5일 테이스트 아틀라스(Taste Atlas)가 발표한 세계 100대 가장 맛있는 간식 명단에 이름을 올렸다.

그중 짜오똠은 해당 명단에서 28위를 차지했다. 베트남의 고도인 후에시에서 만들어진 해당 음식은 오늘날 베트남 전국에서 갈수록 더욱 보편화되고 있다. 테이스트 아틀라스는 짜오똠이 애피타이저나 간식으로 먹기에 이상적인 음식이라고 평가했다. 해당 사이트에 따르면 짜오똠은 새콤달콤한 맛이 있는 소스와 야채, 쌀국수 등과 같이 먹는 음식이다.

한편 짜조는 해당 명단에서 85위를 차지했다. 짜조는 돼지고기와 새우, 야채 등을 라이스페이퍼로 싸서 튀긴 음식이다. 각종 고기 외에도 짜조 안에는 당근, 히까마, 버섯, 당면, 콩나물 등이 들어간다. 테이스트 아틀라스는 튀긴 짜조는 윤기나는 노란색이며, 밖은 바싹바싹하고 안의 재료들이 잘 어우러져 맛있다고 묘사했다.

베트남픽토리알/베트남라디오방송

응우옌 쭝 비엣 교수, 계명대학교 명예교수로 임명

응우옌 쭝 비엣 교수, 계명대학교 명예교수로 임명

6월 17일 베트남 수리공학대학교의 총장이자 베트남 수리공학 분야를 대표하는 전문가 중 한 명인 응우옌 쭝 비엣(Nguyễn Trung Việt) 교수가 한국 계명대학교로부터 명예교수로 임명되었다. 계명대학교는 응우옌 쭝 비엣 교수의 수리공학 분야에 대한 헌신과 탁월한 공로를 인정해 이번 임명을 결정했다.

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