베트남 길거리 음식은 저렴한 가격, 친밀하고 친근한 식사 공간, 특히 신선함, 정교함, 매력, 풍부함, 다양한 재료와 맛 및 형태로 세계적으로 유명한다. 그래서  버락 오바마 미국 대통령, 말콤 턴불 호주 총리, 저스틴 트뤼도 캐나다 총리, 앤서니 부르댕(미국), 고든 램지(영국), 제이미 올리버(미국) 등 유명 셰프 등 세계적으로 유명한 인물들이 많다.... 다들 특별히 칭찬을 많이 해주셨다.

하노이 길거리 음식은 맛있고 매력적인 요리가 많을 뿐만 아니라 인기 있고 친근하며 가까운 대중 식당이 거의 없는 매우 흥미로운 즐길 공간으로 인해 오랫동안 국내외 관광객들에게 많이 알려져 왔다. 행인들로 붐비는 36개의 고대 거리 한가운데 모든 보도와 작은 골목이 있다.