최근 호주의 Lonely Planet 관광 잡지는 ‘베트남에 오면 어떤 음식을 먹어야 할지’라는 기사를 올리며 그중 쌀국수, 반미외에도 베트남식 밥을 관광객들에게 추천했다.
기사에 따르면, 베트남인들에게 밥은 매일 먹는 음식이며 다양한 요리로도 만들 수 있으며, 베트남에서 일반적인 흰쌀밥 외에도 볶음밥, 덮밥, 죽이나 찹쌀밥 등이 있다고 설명했다.
또한 베트남에 오는 관광객들에게 ‘바인 짱 쫀’(bánh tráng trộn – 볶음 라이스페이퍼)을 추천했다. 이는 젊은이들에게사랑받는 간식이며 라이스페이퍼, 망고, 메추리알, 말린 새우, 향채, 땅콩과 소스 등으로 만든 음식이다. 더불어 다양한종류가 있는 넴 꾸온(nem cuốn)이다. 베트남 북부지역에서 이 음식은 바삭바삭하게 튀겨지며, 남부지역에서는 주로 새우, 돼지고기, 채소와 면으로 만든다.
베트남픽토리알/베트남라디오방송
