Nguyên Van Hiêu a longtemps souhaité que les champignons lingzhi vietnamiens puissent concurrencer leurs homologues étrangers, les conditions pédoclimatiques  dans de nombreuses régions du pays étant tout à fait adaptées à la culture de ce champignon.

Hiêu et ses associés ont étudié et cultivé le champignon lingzhi avec des technologies à base de micro-organismes, ce au Centre d’incubation d’entreprises à vocation technologiques relevant de l’Université  de l’Agriculture et de la Sylviculture de Hô Chi Minh-Ville.

Croisements, repiquage et croissance des champignons ont été effectués par des techniciens qualifiés, en tenant compte des propriétés de croissance de chaque type de champignon pour assurer une qualité optimale.

De la sciure de bois est déposée dans des sacs en plastique, dans une ferme de champignons Nông Lâm lingzhi de la province de Binh Phuoc. Photo: Kim Phuong La sciure d’hévéa stérilisée est le meilleur substrat de croissance pour les champignons lingzhi. Photo: Kim Phuong La sciure doit être stérilisée avant la mise en culture les champignons lingzhi. Photo: Kim Phuong Le Dr. Hiêu vérifie les sacs de sciure avant leur stérilisation. Photo: Kim Phuong

Les produits Nông Lâm lingzhi bénéficient des normes et standards de qualité VietGap CCI 2015, évalués et certifiés par l’Institut d’études économiques, le Centre d’études des consommateurs vietnamiens et le Global Trade Alliance (Global GTA).

Les champignons Nông Lâm lingzhi sont disponibles sous des formes diverses tels que oreille entière, fibres, poudre, thé, café et liqueur. Toutes sont préservées naturellement, sans produits chimiques.

Nông Lâm lingzhi est également l'une des premières marques nationales Cordyceps, cultivées dans un environnement artificiel mais similaires aux spécimens sauvages.

Les produits Nông Lâm lingzhi sont vendus dans tout le pays grâce à un bon réseau de revendeurs directs. Ils devraient être exportés vers l'Asie et l'Europe dans un proche avenir./.

Le Dr. Nguyên Van Hiêu est le fondateur de la marque de champignons Nong Lam lingzhi. Photo : Archives Les champignons lingzhi rouges de marque Nông Lâm sont de grande taille. Photo: Kim Phuong Champignons de qualité de la marque Nông Lâm lingzhi. Photo : Kim Phuong Les produits à base de champignons de Nông Lâm lingzhi sont bien connus et appréciés sur le marché domestique. Photo : Kim Phuong Nguyen Van Hieu propose à ses clients du thé Nông Lâm lingzhi, un produit de la marque Nông Lâm. Photo : Kim Phuong L’ail noir, un autre produit de marque Nông Lâm. Photo : Kim Phuong

Texte : Son Nghia- Photos : Dang Kim Phuong et Archives