Les légumes bio de marque VinEco des Plantations de VinEco sont aux normes VietGAP et GlobalGAP dans un cycle fermé, dont les trois étapes de production, contrôle de qualité et distribution sont toutes réalisées par Vingroup, l’un des groupes économiques les plus puissants du Vietnam, ont gagné la confiance de tous les consommateurs vietnamiens.
VinEco a été créé en mars 2015, d’un fonds statutaire de 2.000 milliards de dongs, dans le but de produire et distribuer des légumes organiques et bio en cycle fermé, premier modèle du genre du Vietnam de Vingroup.
Pour réussir ce modèle agricole, Vingroup a choisi trois partenaires : Netafim et la société Teshuva Agricultural Projects - TAP venus d’Israël, et le groupe japonais, Kubota pour importer pour plus de 1.000 milliards de dongs d’outils agricoles.

Les plantations de VinEco Tam Đao, d’une superficie de près de 100 ha, appliquent des technologies agricoles israéliennes. Photo : Trân Thanh Giang

Des agronomes israéliens échangent des opinions avec des employés de VinEco Tam Dao. Photo : archives

Récolte de légumes à VinEco Tam Dao. Photo : Trân Thanh Giang

Des légumes sont transportés au secteur de transformation et d’emballage. Photo : Trân Thanh Giang

Le secteur de culture hydroponique selon des technologies d’Israël. Photo : Trân Thanh Giang

Système automatique pour semer les grains à VinEco Tam Dao. Photo : Trân Thanh Giang

Secteur de séchage de légumes avant emballage. Photo : Trân Thanh Giang

Secteur de traitement préliminaire et d’emballage de légumes. Photo : Trân Thanh Giang

Le système d’irrigation sous serres de VinEco est contrôlé par ordinateurs. Photo : Trân Thanh Giang

Les légumes sont arrosés selon leurs besoins exacts. Photo : Trân Thanh Giang |
En août 2015, le premier champ de VinEco a été créé selon des technologies israéliennes et japonaises, d’une superficie de 24,5 hectares, dans le district de Tam Dao, province de Vinh Phuc (Nord). Il fournit chaque année 3.500 tonnes de légumes et fruits aux normes VietGAP.
Dans les champs de VinEco, les légumes sont mis en cultures dans des serres et arrosés par un système d’irrigation automatique.
Selon le processus, quelques jours avant la récolte, des échantillons de légumes et de fruits seront contrôlés par les laboratoires VinCommerce pour s'assurer qu’elles répondent totalement aux normes de sécurité alimentaire avant leur mise en vente dans les boutiques VinMart et VinMart+, relevant de Vingroup.

Les légumes bio de VinEco sont distribués dans les chaînes Vinmart, Vinmart+, membres de Vingroup. Photo : Trân Thanh Giang

Le modèle agricole high-tech de Vingroup est considéré comme un modèle d’agriculture de hautes technologies. Photo : Trân Thanh Giang |
Après celles de Tam Dao, VinEco dispose de 15 cultures maraîchères dans le district de Cu Chi (Hô Chi Minh-Ville), Hai Phong, les provinces de Quang Ninh, Ha Nam, Quang Nam… sur près de 3.000 ha.
Outre les cultures sous serres, VinEco a déployé d’autres modèles de cultures sur champ pour exploiter au mieux les cultures traditionnelles. Le travail principal des «agriculteurs» des fermes VinEco est de prendre des notes dans un journal de production pour mettre à jour le logiciel d'accès.
Chaque matin, les techniciens en charge d'une partie de la zone de culture utilisent une tablette informatique pour enregistrer toutes les données, faire des commentaires et évaluer la croissance de la plante avant de recommander des mesures appropriées.
Avec des milliers d’hectares de cultures du Nord au Sud, les produits VinEco deviennent une source alimentaire sûre pour les repas des Vietnamiens./.
Texte: Thao Vy – Photos: Trân Thanh Giang et archives. Traduction. Diêu Vân