Au cours des dernières années, les jardiniers à la commune de Dac So ont passés de la culture des arbres d'oranges douces à celle des cédratiers (main de Bouddha), qui les aident à gagner beaucoup d'argent à l’approche du Têt.
Devenir riche pour avoir planté des cédratiers - l'arbre étonnant
A l’approche du Têt (Nouvel An lunaire), nous avons visité la commune de Dac So, district de Hoài Duc, Hanoi qui est connue à l'échelle nationale pour la croissance et le développement des cédratiers. Cet arbre étonnant apporte une valeur économique élevée.
Nous prenons pour les bosquets de cédratierschargés de fruits pendant la saison de la récolte, Ta Van Phuc, président de l’Association de Production et du Commerce des cédrats de la commune de Dac So a déclaré: « La commune compte près de 500 ménages plantant des cédratiers sur une superficie totale de 220 ha, dont 150 ha des cédratiers dans la récolte. Chaque ménage possède un jardin d'au moins 360m2 et même 18.000m2 et gagne 300 millions à 1 milliard de dôngs pour la récolte à l’approche du Têt ».
A l’approche du Têt (Nouvel An lunaire), nous avons visité la commune de Dac So, district de Hoài Duc, Hanoi qui est connue à l'échelle nationale pour la croissance et le développement des cédratiers. Cet arbre étonnant apporte une valeur économique élevée.
Nous prenons pour les bosquets de cédratierschargés de fruits pendant la saison de la récolte, Ta Van Phuc, président de l’Association de Production et du Commerce des cédrats de la commune de Dac So a déclaré: « La commune compte près de 500 ménages plantant des cédratiers sur une superficie totale de 220 ha, dont 150 ha des cédratiers dans la récolte. Chaque ménage possède un jardin d'au moins 360m2 et même 18.000m2 et gagne 300 millions à 1 milliard de dôngs pour la récolte à l’approche du Têt ».
 Plantation de jeunes cédratiers à Dac So.  De jeunes cédratiers de Dac So seront transportés aux jardiniers.  Dans le jardin de jeunes cédratiers.  A présent, des cédratiers sont plantés sur une grande échelle à Dac So.  Des cédratiers chargés de fruits pour le Têt 2015.  |
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« Avec la conception que ce fruit appartenant au Bouddha parce qu’il se ressemble à la main fermée du Bouddha, c’est pourquoi les gens l’ont choisi parmi les 5 fruits déposés sur l’autel ancestral pendant le Têt.
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Nous avons également visité le jardin de cédratiers appartenant à la famille de Ta Van Thinh dans le village de Trung Ky et nous avons été très surpris par la grande échelle de cette ferme. La famille de Thinh a planté cette variété d’'arbre sur plus de 720m2 depuis 2010. Réalisant la valeur économique de l’arbre, sa famille a décidé de louer plus de terres pour étendre la zone de culture. Maintenant, elle possède un jardin de 9,000m2 qui lui permet de gagner plus de 900 millions de dongs. Après la déduction des dépenses, sa famille obtient un bénéfice de plus de 500 millions de dôngs. Nguyên Thi Thuy, la femme de Thinh a joyeusement partagé: « C’est cette espèce d'arbre qui a aidé ma famille à avoir une telle maison spacieuse et à payer les frais d’étude de mes enfants».
Cette année, la famille de Mme Dung dans le village de Son Hà dispose également d'une récolte exceptionnelle. Sa plantation couvre 10.800m2 de cédratiers chargés de fruits, et chaque arbre produit de 70 à 90 fruits. Si chaque fruit est vendu pour 100.000 dôngs, sa famille peut gagner des milliards de dôngs.
Dung a reconnu que cet arbre est facile à planter et produit toute l'année. Le fruit avec une configuration de main fermée et un arôme délicieux est l'un des plus précieux pour les offres parce que, dans cet état, il ressemble au geste de la main pour la prière bouddhiste.
Au Vietnam, le cédrat est très prisé car il est censé apporter une longue vie, le bonheur et la bonne fortune à une maison. Il est également prescrit comme tonique dans le cadre de la médecine traditionnelle de sorte qu'ils sont très prisés par les clients.
Construire le label de cédrats pour Dac So.
Le Comité populaire commune Dac So a établi l’Association de Production et du Commerce des cédrats de la commune le 3 novembre 2014 avec le but de fournir aux producteurs une assistance scientifique et technique et des plants et construire un label pour ce fruit spécial. En outre, le Comité populaire de la ville de Hanoi a également décidé de permettre aux habitants de Dac So d'utiliser le nom de « Dac So » joint à une carte pour enregistrer et protéger la marque de ce fruit.
Cette année, la famille de Mme Dung dans le village de Son Hà dispose également d'une récolte exceptionnelle. Sa plantation couvre 10.800m2 de cédratiers chargés de fruits, et chaque arbre produit de 70 à 90 fruits. Si chaque fruit est vendu pour 100.000 dôngs, sa famille peut gagner des milliards de dôngs.
Dung a reconnu que cet arbre est facile à planter et produit toute l'année. Le fruit avec une configuration de main fermée et un arôme délicieux est l'un des plus précieux pour les offres parce que, dans cet état, il ressemble au geste de la main pour la prière bouddhiste.
Au Vietnam, le cédrat est très prisé car il est censé apporter une longue vie, le bonheur et la bonne fortune à une maison. Il est également prescrit comme tonique dans le cadre de la médecine traditionnelle de sorte qu'ils sont très prisés par les clients.
Construire le label de cédrats pour Dac So.
Le Comité populaire commune Dac So a établi l’Association de Production et du Commerce des cédrats de la commune le 3 novembre 2014 avec le but de fournir aux producteurs une assistance scientifique et technique et des plants et construire un label pour ce fruit spécial. En outre, le Comité populaire de la ville de Hanoi a également décidé de permettre aux habitants de Dac So d'utiliser le nom de « Dac So » joint à une carte pour enregistrer et protéger la marque de ce fruit.
 Fleurs de cédratier.  La joie se voit sur le visage d'un agriculteur pour la bonne récolte du Têt 2015.  Récolte de cédrats dans le jardin.  Achat des cédrats pour fournir les marchés.  Des cédrats de bonne forme.  L'achat dans le jardin à Dac So. |
«L'association de la commune offre une chance pour nous d'échanger des expériences sur la culture et le commerce. Pour aider les producteurs, le Conseil d'administration de l'association se rend régulièrement dans chaque ménage de la commune pour fournir les compétences de prendre soin des arbres et conserver les fruit après la récolte », a déclaré Thuy.
La création de l'association a marqué un jalon important de la promotion de la marque de ce fruit sur le marché. A la Foire des produits agricoles et des métiers d'Artisanat de Hanoi tenue récemment à Hanoi, le stand de vente de cédrats de la commune de Dac Soa impressionné les visiteurs. Selon Ta Van Phuc, les producteurs de cédrats de Dac So ont signé de nombreux contrats sur la fourniture de cette «fruit haut de gamme » pour de nombreuses entreprises et les supermarchés pour le Têt.
Afin de promouvoir davantage ce fruit, les habitants ont continuellement élargi la zone de culture en louant des terres des communes voisines de Phuong Cach et Sài Son dans le district de Quôc Oaï. Grâce à cet arbre, le niveau de vie des habitants locaux se sont beaucoup améliorés et beaucoup d'entre eux deviennent riches.
Texte: Quynh Anh - Photos: Trinh Van Bô
