Tham gia Lễ hội rước đèn Trung thu 2011 có học sinh đến từ các trường Tiểu học và Trung học cơ sở trên địa bàn thành phố. Mỗi trường tham gia một lồng đèn lớn và 100 em cầm 100 lồng đèn nhỏ phù hợp với ý nghĩa và chủ đề của lồng đèn lớn.
Đúng 17 giờ, từ sân khấu quảng trường Nguyễn Tất Thành, các đoàn rước lồng đèn diễu hành trên quãng đường khoảng 3 cây số, đi qua các trục đường Nguyễn Tất Thành - Tôn Đức Thắng - Thủ Khoa Huân - Trần Hưng Đạo - Nguyễn Du - Ngã bảy Phan Thiết - Trần Phú - Cầu Lê Hồng Phong.
Lễ hội rước lồng đèn Trung Thu ở thành phố Phan Thiết là một lễ hội văn hóa có từ lâu đời. Lễ hội năm nay thu hút hàng trăm ngàn người dân địa phương và khách du lịch cùng tham gia với nhiều hoạt động hấp dẫn như: diễu hành đèn hoa, triển lãm đèn Trung thu, hội thi thiết kế đèn Trung thu, múa lân sư rồng…
Năm nay, Lễ hội rước đèn Trung thu ở Phan Thiếc được tổ chức quy mô hơn mọi năm. Được biết, trước đây Lễ hội này đã được tạp chí Vietbooks xác lập kỉ lục là “Lễ hội Trung thu lớn nhất và độc đáo nhất Việt Nam” và từng nhận được giải thưởng The Guide Awards với danh hiệu “Lễ hội văn hóa đặc sắc và thành công nhất phục vụ trong ngành du lịch Việt Nam”.