El plato se sirve con carne de vaca, dau phu (cuajada de soja) frita y diferentes tipos de verduras frescas, como espinaca acuática, hojas de mostaza, felandrio acuático y hongos. El plato suele presentarse en ocasión de reuniones familiares o de amigos. 

Ingredientes
(Para 4 personas)

- Cangrejos del campo: 1 kg, fideos de arroz: 1 kg; hueso de cerdo, camarón seco, carne de res, verduras frescas, cuajada de soja, lechuga, culantro; espinaca acuática, hojas de mostaza, felandrio acuático y hongos, tomates, vinagre de arroz, salsa de pescado y sazón.

Preparación:
- Limpiar los cangrejos y extraer las masas.
- Moler la carne y mezclarla con agua; luego filtrarla para hacer sopa de cangrejo.
- Verter la sopa en una olla y cocinar a fuego lento hasta que las masas del cangrejo suban a la superficie. Poner las masas en un tazón.
- Cocer al vapor el hueso de cerdo y el camarón seco para hacer un caldo. Mezclar el caldo con la sopa de cangrejo y luego agregar el vinagre de arroz y sazonar al gusto.
- Freír la cebolla seca y las masas del cangrejo, y echarlas con tomate en el caldo.
- Cortar la cuajada de soja en trozos y freírlas hasta que se doren.
- Poner los ingredientes en el caldo preparado.
- Coloque la carne, verduras frescas y hongos en grandes placas.
- Hervir el caldo y la salsa de los ingredientes en la olla y servir con fideos de arroz