A fin de suministrar alimentos frescos y limpios a los consumidores, la señora Truong Kim Hoa, dueña de la granja  Hoa Vien, ha convertido las colinas áridas y laderas llenas de hierbas en exuberantes huertos orgánicos. Aprovechando las vastas áreas y la fuente de agua natural de alta pureza de la montaña Ba (perteneciente al Parque Nacional de Ba Vi), Hoa ha invertido audazmente en cinco hectáreas para sembrar vegetales orgánicos.

Ante la necesidad de consumir verduras limpias, con el apoyo del Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural, el Comité Popular de Hanoi  y el distrito de  Thach That, actualmente el huerto de Hoa Vien se amplía a 10 hectáreas.

Con el propósito  no solamente de suministrar productos beneficiosos para la salud de los consumidores,  sino también de proteger el medio ambiente y la salud de los agricultores, Hoa Vien aplica estrictamente las normas de producción en todos  los procesos desde la selección de plántulas hasta la cosecha. El desyerbe y la preparación de sueldos se realizan  manualmente. Los empleados  de la granja no utilizan pesticidas químicos, sino que capturan a los insectos para eliminar y erradicar las plagas. 

Trasplante de semilleros en los terrenos. Intercalando el cultivo de vegetales orgánicos en la granja. En la granja de Hoa Vien, el desyerbe y la preparación de sueldos para cultivar vegetales orgánicos se realizan a manos. En esta granja trabajan unos 100 empleados permanentes con un salario de 100 000 VND al día, de los cuales el 90 % son mujeres de la localidad. Fin de un día laboral   en un ambiente  sin productos químicos en la granja de Hoa Vien. . En la granja de vegetales orgánicos  de Hoa Vien, se utilizan sistemas automáticos de riego. Los empleados  de la granja no utilizan pesticidas químicos, ellos atrapan los insectos para eliminar y erradicar las plagas. Recogiendo hojas muertas y gusanos  con  métodos manuales.. Gracias a los métodos manuales en todos los procesos de producción, las verduras  de la granja Hoa Vien están libres de productos químicos y garantizan un nivel alto de calidad. En la granja de Hoa Vien,  actualmente se ha invertido en el cultivo  de algunas verduras  limpias que requieren de óptimas  condiciones ambientales. Hace 13 años, la granja de Hoa Vien era solo colinas áridas y laderas llenas de hierba. Actualmente es en una dirección fiable  donde  los consumidores de la capital pueden comprar productos agrícolas limpios. Cada día la granja suministra  a los consumidores  unos 7-8 quintales  métricos de diferentes verduras.

Especialmente, durante el ciclo completo de vida de las verduras, se utiliza el 100 % de fertilizante orgánico, heces de lombrices de tierra y fertilizante fermentado de la soja. Uno de los éxitos de la granja es la ayuda a los agricultores  a cambiar los antiguos hábitos de uso de fertilizantes y herbicidas químicos.
 
Según Dang Thi Xuan,  trabajadora del grupo número 5: "Antes no sabía nada de verduras orgánicas, por lo que utilizaba pesticidas y herbicidas en  el cultivo de hortalizas. Desde que trabajo en la granja, yo y los otros ocho hogares vecinos empezamos  a sembrar  hortalizas   con el método de Hoa Vien".
 
Gracias a la inversión en 10 invernaderos, un sistema automático de riego y  el perfecto proceso de producción, la granja Hoa Vien ha logrado cubrir muchas aéreas de colinas áridas con verduras orgánicas   que cada día se ganan más la confianza de los consumidores de capital. Según Hoa, su granja puede suministrar al mercado de siete a 10 quintales de verduras limpias al día, vendiéndolas en la sala de venta en Nghia Tan (distrito de Cau Giay) y  en las sucursales de EcoFoods, Sevel Food, CleverFood, Topgreen y otras. Por otra parte,  especialistas de Japón, Israel y Dinamarca han visitado los modelos de siembra de vegetales orgánicos de la granja de Hoa Vien y propuesto métodos de cooperación. En esta granja trabajan unos 100 trabajadores locales del municipio de Thach That, con un ingreso mensual  de 5-7 millones de VND por persona.
 
Respecto  al desarrollo futuro, la señora Truong Kim Hoa señaló: "Cada día hay más demanda de verduras limpias;  para que 'Rau sach dai ngan' en particular y las verduras orgánicas, en general, puedan avanzar y tener un desarrollo sostenible, se necesitan políticas adecuadas, transferencia de tecnología, gestión y supervisión de las mercancías en circulación. Sin embargo, estamos esforzándonos cada día para mantener y mejorar la calidad de todos los productos de 'Rau sach dai ngan'  convirtiéndolos  en un compañero fiable de las amas de casa"./.

 

Por: Ngan Ha - Fotos: Viet Cuong