28/05/2018 17:20 GMT+7 Email Print Like 0

En el desierto de Ninh Thuan

Cada año, el período más seco de Ninh Thuan transcurre de abril a julio, convirtiendo a esta provincia de la costa surcentral en un pequeño desierto. Los agricultores locales luchan por cubrir esta tierra desértica con el “verde” del desarrollo.
Campos abrasadores
 
Aunque recién comenzó la estación seca, las plantas en los pueblos de Dong Day y Tham Du (comuna de Phuoc Trung, distrito de Bac Ai) casi mueren de sequía a excepción de los cactus cultivados como vallas para separar los campos.

A principios de 2018, Ninh Thuan sufría de poca lluvia y calor severo, secando todos los embalses de riego. La provincia carecía severamente de agua para el cultivo y la cría de animales.



Durante el marzo al abril, muchos embalses en NinhThuan, como Phuoc Nhon (en la comuna PhuocTrung,
distrito de Bac Ai) se secaron, por eso es difícil para el ganado encontrar comida. Foto: Trong Chinh



Desde temprano en la mañana, Dao Quang Lo conduce a una manada de más de mil ovejas de Tran Cao Hoa hacia lugares lejanos con la esperanza de encontrar más comida para ella. Foto: Nguyen Luan


Asegurar suficientes alimentos y agua para las ovejas en la estación seca es un desafío para los locales. Foto: Trong Chinh


Contando ovejas al final de un día de pastoreo. Foto: Trong Chinh

Ninh Thuan tiene alrededor de 150 mil hogares de crianza de animales con un total de más de 112 mil vacas, 137 mil cabras y 160 mil ovejas.
(Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Ninh Thuan)
"La temporada de sequía acaba de comenzar, pero casi un centenar de ovejas han muerto debido a la escasez de alimentos y agua", dijo amargamente Tran Cao Hoa, el dueño de una manada de mil ovejas. Hoa solo esperaba que su negocio de cría de ovejas pudiera alcanzar el punto de equilibrio.

Hoy en día, si visita los distritos de Bac Ai, Thuan Nam y Thuan Bac, el centro de la sequía en Ninh Thuan, puede encontrar fácilmente ovejas y vacas flacas masticando pacientemente hierba o paja secas para sobrevivir antes de que llegue la temporada de lluvias.

"Cuidar ovejas en esta temporada es difícil. Tengo que conducirlas a los valles a unos 10 km de distancia con la esperanza de encontrarles comida ", dijo Le Thi Thu Linh, contratada para atender a casi 400 ovejas en la aldea de Dong Day.

Granjas en el minidesierto

En el contexto del cambio climático global, Ninh Thuan ha cambiado recientemente su modelo de producción agrícola adaptable a la sequía mediante el desarrollo de la cría de camarones en la arena. A lo largo de la costa, en la comuna de Phuoc Dinh, distrito de Ninh Phuoc, se encuentran estanques para criar camarones en la arena blanca. La provincia ahora tiene unas 900 hectáreas dedicadas a este cultivo, principalmente en la comuna de Phuoc Dinh.

Vo Thanh Vu, de la aldea de Son Hai, posee una de las granjas de camarón más grandes de la zona. Sus 3.5 hectáreas están cubiertas con redes para reducir la luz, y cuenta con capas de lona en el suelo para mantener el agua. La granja tiene modernos sistemas de ventiladores de agua, alimentación, monitoreo ambiental y tratamiento de aguas residuales.

"El cultivo de camarones de alta tecnología en la arena requiere una gran inversión", dijo Vu, citando su inversión de cinco mil millones de VND (aproximadamente 22 700 USD) para 12 estanques. En los primeros dos cultivos, ganó 2.5 mil millones de VND (unos 11 300 USD) y esperaba recuperar todo el capital después de la tercera cosecha.

Desde las granjas de camarón en la comuna de Phuoc Dinh, partimos hacia las colinas arenosas de Nam Cuong, en la aldea de Tuan Tu (comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc), zona de cultivo de espárragos del pueblo Cham. Nos detuvimos en la propiedad de Hung Ky, conocida en el área por obtener grandes ganancias.



Ninh Thuan tiene 900 ha de camarones criados en la arena, principalmente en la comuna de Phuoc Dinh,
distrito de Ninh Phuoc. Foto: Nguyen Luan


 Granja de dos hectáreas que cultiva espárragos bajo los estándares VietGAP de la compañía Linh Dan,
en la aldea de Tuan Tu, comuna de An Hai, distrito de Ninh Phuoc. Foto: Nguyen Luan


 Hung Ky y Tu Thi Hen, una pareja de Cham conocida por ganar dinero con el cultivo de espárragos. Foto: Trong Chinh


Espárrago comercial en Ninh Thuan, vendido a 60,000 - 80,000 VND/kg, es altamente rentable para los agricultores locales. Foto: Nguyen Luan

En 2012, Ky pidió prestado dinero para invertir en el cultivo de 2,4 hectáreas de espárragos con el método de riego por aspersión, ya que descubrió que esta costosa verdura es adecuada para el clima cálido y el suelo seco. Ky ahora gana alrededor de un millón de VND (45 USD) por día.

No muy lejos de la plantación de Hung Ky hay una granja de espárragos de dos hectáreas de la Compañía Linh Dan. Los productos clave de la compañía de té de espárragos y espárragos frescos, cultivados bajo los estándares VietGAP, ahora están en los estantes de la mayoría de los supermercados y tiendas en las grandes ciudades. Linh Dan también suministra plantas de semillero, transfiere tecnología en desarrollo y asegura ventas para los agricultores de espárragos.

Muchos otros modelos de cultivo también se han aplicado en Ninh Thuan, como el de algas de uva en el municipio de Khanh Hai, fabricación de sal cubierta de lona en el distrito de Ninh Hai, y cultivo de uva rosa a corto plazo en Thai An, que genera ganancias alentadoras. Las personas de Ninh Thuan han superado gradualmente la severidad de las condiciones naturales en su tierra para sobrevivir y ganar dinero.

El cultivo de uva en Ninh Thuan no solo agrega valor a los productos a base de uva, sino que también ofrece un atractivo servicio turístico.



Los viñedos atraen cada vez más a los visitantes en su viaje para explorar Ninh Thuan. Foto: Trong Chinh


Nguyen Van Moi, dueño de la granja Ba Moi en Ninh Thuan. Foto: Trong Chinh


La granja de Ba Moi recibe alrededor de mil visitantes por mes. Foto: Nguyen Luan/VNP


Los visitantes disfrutan de las uvas en el viñedo de Nguyen Thi Phuong en la aldea Thai An, comuna de Vinh Hai, distrito de Ninh Hai. Foto: Nguyen Luan


Vino Phan Rang, un producto muy conocido de la marca Ba Moi. Foto: Nguyen Luan


Embotellado de jarabe de uva de Phan Rang en la granja Ba Moi. Foto: Trong Chinh 

Ba Moi, el viñedo más famoso de Ninh Thuan, es un destino importante en cualquier excursión al territorio. Con dos hectáreas de uvas y manzanas, la granja recibe un promedio de mil visitantes por mes.

Además del viñedo de Ba Moi, la aldea de Thai An ha surgido recientemente como una atracción turística en Ninh Thuan. Ubicada en la ruta costera más hermosa de Vietnam, la carretera 702, que atraviesa el Parque Nacional Nui Chua directamente hacia la bahía de Vinh Hy, la localidad atrae a los visitantes con sus frescos viñedos verdes.

Fuimos al jardín de Lang Phuong lleno de turistas. "Aquí, los visitantes pueden disfrutar de uvas frescas de las viñas y comprar la fruta escogida por ellos mismos", dijo Nguyen Thi Phuong, dueña de este sitio.

La comuna de Vinh Hai ahora tiene alrededor de 400 viñedos con una supercifie de 180 hectáreas, logrando tres cosechas al año, cada una con un rendimiento de entre 7 y 8 toneladas por hectárea, según Nguyen Hai Dang, vicepresidente del Comité Popular de Vinh Hai.

La comuna ha capacitado a propietarios de viñedos en inglés y servicios turísticos para servir mejor a los visitantes. Los viñedos son actualmente un destino atractivo para los vacacionistas en su viaje de exploración a Ninh Thuan./.

 
Por: Son Nghia - Fotos: Trong Chinh y Nguyen Luan