04/01/2018 09:15 GMT+7 Email Print Like 0

Japon - Vietnam : foire d’Aomori en janvier à Hô Chi Minh-Ville

 La foire d’Aomori, qui mettra en valeur des spécialités d’Aomori, aura lieu au Saigon Centre, à Hô Chi Minh-Ville, du 12 au 14 janvier. 


La troisième édition de la foire d’Aomori organisée au Vietnam verra la participation de cinq autorités locales, de diverses agences de la préfecture d'Aomori et de 15 producteurs en agro-alimentaire. Les visiteurs auront donc l'occasion de goûter à de nombreuses spécialités locales célèbres. 

Lors de l'exposition, 50 produits d'Aomori seront au banc d’essai ou disponibles à la vente. La pomme tiendra le haut de l’affiche avec tous ses produits dérivés : jus, cidre, vinaigre… En outre, les visiteurs épicuriens apprécieront les plats à base de fruits de mer (sabas - calmars - pétoncles) mais aussi les gâteaux au fromage, la gelée d’haricots rouges, le vin japonais, l’ail noir ou le thé à la bardane... 

En marge de la foire, le Tsugaru Jamisen (style de musique folklorique) et la danse Nebuta seront également mis en valeur. 

Située dans le Nord du Japon, la préfecture d'Aomori est entourée par une nature riche et propice à la récolte des meilleures pommes japonaises. L'ail et la bardane sont deux autres richesses agricoles de la zone. Cette préfecture jouit également d’un climat marin et d’une grande richesse en fruits de mer.-CVN/VNA/VI