Tỉnh Bạc Liêu ngày càng có nhiều mô hình làm ăn tập thể, ứng dụng khoa học - công nghệ vào sản xuất. Đây được coi là hướng đi bền vững trong quá trình công nghiệp hóa - hiện đại hóa nông nghiệp - nông thôn, hướng đến một nền nông nghiệp sạch.

Mới đây, chúng tôi có dịp tham quan trang trại chăn nuôi lợn khá hiện đại của Hợp tác xã Kinh tế xanh ở ấp An Trạch Đông, xã Vĩnh Trạch, Tp. Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu. Trang trại có quy mô khoảng 8.000 con lợn và một hệ thống biogas hiện đại dùng để chạy máy phát điện.
 

Anh Đỗ Minh Nhã, Chủ nhiệm Hợp tác xã cho biết, hiện Hợp tác xã đang nuôi 4.500 con lợn theo hình thức nuôi gia công dịch vụ cho Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam. Trung bình 4 tháng một lần Hợp tác xã xuất chuồng khoảng 3.000 con lợn. Sản phẩm đầu ra được Công ty Cổ phần Chăn nuôi CP Việt Nam bao tiêu hoàn toàn, nên không phải phụ thuộc vào thương lái và đảm bảo có lãi.

Dẫn chúng tôi đi tham quan khu chuồng trại sạch sẽ, thoáng mát nhờ có hệ thống làm mát và khử mùi, anh Đỗ Minh Nhã tâm sự: “Việc nuôi lợn không hề xa lạ với nông dân, nhưng hiệu quả kinh tế thường không cao vì người dân chỉ quen chăn nuôi nhỏ theo quy mô hộ gia đình. Nếu được đầu tư công nghệ đúng hướng, nghề chăn nuôi chắc chắn sẽ mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn rất nhiều”.

Câu chuyện của Hợp tác xã Kinh tế xanh không chỉ dừng lại ở việc nuôi lợn đạt hiệu quả kinh tế cao mà còn ở vấn đề sử dụng hiệu quả nguồn chất thải rất lớn từ hàng nghìn mét khối phân lợn. Tại trang trai chăn nuôi này người ta đã đầu tư xây dựng một hệ thống hầm biogas theo công nghệ phủ bạt chống thấm HDPE với công suất 8.000m² chứa chất thải và 4.000m² trữ khí gas. Từ hệ thống hầm chứa này, khí biogas thu được sẽ dùng để chạy máy phát điện với tổng công suất dự kiến khoảng 800KWh.

Hiện tại, hai máy phát điện chạy bằng biogas của trang trại thay phiên nhau hoạt động 10 tiếng/ngày với công suất đạt 300KWh, đủ điện cung cấp phục vụ sản xuất cho 15 xã viên và nhiều hộ nuôi tôm trong vùng. Ưu thế của nguồn điện biogas này là sử dụng tại chỗ, bảo đảm nguồn điện liên tục, ổn định.

Ngoài việc cung cấp điện phục vụ các đầm tôm ngoài trời, hệ thống phát điện biogas còn được sử dụng để cung cấp điện cho trại nuôi tôm công nghiệp trong nhà kính (một mô hình mới đang áp dụng ở Bạc Liêu - PV). Hợp tác xã Kinh tế xanh cũng vừa mới xây dựng khu nhà kính để nuôi tôm với diện tích 5.000m², ước đạt sản lượng hơn 30 tấn/năm.
 

Bên cạnh việc cung cấp năng lượng cho máy phát điện, một phần khí biogas còn được dùng để sấy hỗn hợp phân lợn và bùn khô từ hầm ủ biogas thải ra, từ đó tạo ra loại phân ủ vi sinh cho cá ăn, hoặc có thể sử dụng làm phân bón cho cây trồng. Nhờ đó, Hợp tác xã Kinh tế xanh còn phát triển được cả một hệ thống ao nuôi cá rộng hơn 10.000m² với sản lượng hơn 50 tấn cá thương phẩm/năm.

Có thể nói, mô hình chăn nuôi áp dụng công nghệ cao của Hợp tác xã Kinh tế xanh là một quy trình khép kín không những phát huy hiệu quả kinh tế, mà còn góp phần tiết kiệm chi phí trong chăn nuôi và bảo vệ môi trường. Mô hình này đã được bà con nông dân từ các tỉnh, thành ở Đồng bằng song Cửu Long đến tham quan, học hỏi. Và trường Đại học Cần Thơ cũng đã cử người đến nghiên cứu về phương pháp làm nông nghiệp tiến bộ và khoa học này./.