Las teteras Tu Sa, originarias de China, no solo se utilizan para la preparación del té, también son obras de arte de cerámica. El artesano Vuong Manh Tuan, de la aldea de cerámica antigua de Bat Trang, en Hanoi, hace con éxito estos tipos de teteras.
La costumbre de beber té ha existido durante mucho tiempo en Vietnam. Sin embargo, no fue hasta que el té chino se vendió en Vietnam, que se hizo popular y fue mencionado en algunas obras literarias. Nguyen Tuan, quien es famoso por la colección de textos "Eco de un período", acerca de las costumbres refinadas del pueblo vietnamita, escribió una historia corta titulada "Una taza de té en el rocío de la mañana" para describir las reglas para tomar el té.
 El secreto de la confección de las teteras Tu Sa es la técnica para mezclar la arcilla.  Teteras y tazas de té se fabrican con moldes de yeso.  La rueda de inflexión de la cerámica.  Elaboración de una tetera en la rueda de inflexión de la cerámica.  Limpieza de teteras en bruto antes de esmaltar.  La elaboración de las teteras Tu Sa requiere técnicas sofisticadas.  El artesano Vuong Manh Tuan instruye a un joven trabajador en las técnicas necesarias para hacer teteras Tu Sa. |
Con los años, el pueblo vietnamita ha preservado este arte y lo convirtió en una característica cultural común en su vida cotidiana. En los últimos años, las teteras Tu Sa se han convertido en la opción favorita de los amantes del té vietnamita debido a sus valores artísticos y culturales.
Para obtener más información acerca de la historia de las teteras Tu Sa, fuimos a Bat Trang, donde nos encontramos con Tuan, que ha pasado varios años investigando y haciendo este tipo de objeto.
Tuan dijo que las teteras Tu Sa se originaron en Yixing, provincia de Jiangsu, China, donde había una arcilla especial de color rojo. Añadió que nadie en Vietnam sabe exactamente cuándo las teteras Tu Sa fueron introducidas en el país, pero los conocedores del té en el Hanoi del pasado sabían cómo usarlas.
Hacer una tetera Tu Sa tiene muchas etapas difíciles, cada una de las cuales muestra el cuidado meticuloso de los artesanos. Los materiales, la temperatura del horno y el brillo de las teteras Tu Sa son diferentes los de otras teteras, y crean características inusuales y grandes valores artísticos.
Según Tuan, la arcilla para hacer una tetera Tu Sa es de color púrpura y se puede encontrar en Vietnam. Sin embargo, los artesanos deben tener amplio conocimiento sobre el suelo y saber cómo mezclar los materiales. La temperatura del horno debe alcanzar 1 2000C, por lo que estos artículos emiten un sonido claro al ser golpeados por un objeto duro.
 Creación de la forma de una tetera.  Las teteras Tu Sa contribuyen a la adecuada coloración del té y a la conservación de su aroma.  El té en tazas Tu Sa parece más verde y más puro que en otros tipos de tazas.  Conjunto de teteras y tazas Tu Sa decoradas con bronce. |
El uso de una taza Tu Sa ayuda a que el té adquiera una coloración adecuada. La fragancia del té y la temperatura del agua pueden conservarse por mucho tiempo. Cuanto más se utiliza la tetera, se torna más hermosa y brillante. Por esta razón, algunos grupos de catadores de té hablan a menudo sobre temas de interés y la historia de las teteras Tu Sa mientras disfrutan de su infusión. Algunos de ellos creen que cuando se utilizan teteras Tu Sa para la preparación de té, no solo se siente la quintaesencia del té, su aroma y sabor, sino también el talento de los artesanos.
Hoy en día, porque el arte de beber té en Vietnam se ha extendido, las teteras Tu Sa se han convertido en una herramienta indispensable para los gourmets del té./.
Por: Ngan Ha - Fotos: Cong Dat
