Estilo de vida

Empresa combina el desarrollo de la producción de cacao y el turismo rural

La sociedad anónima Binon Cacao, en el distrito de Chau Duc, provincia de Ba Ria-Vung Tau, es conocida por su modelo único de establecer su marca con los productos limpios de cacao de alta calidad y el turismo rural.

Gracias al clima y el suelo particular, los árboles de cacao en el distrito de Chau Duc producen altos rendimientos de fruta de alta calidad. Todos los productos elaborados con el cacao de la zona tienen un sabor especial. Al ver estas ventajas, expertos agrícolas japoneses en alta tecnología coordinaron con empresas vietnamitas para establecer la sociedad anónima Binon Cacao, con el objetivo de elaborar ricos productos imbuidos de un sabor nativo.

La empresa convenció y cooperó con los agricultores locales para cultivar estos árboles según el nuevo modelo de agricultura orgánica. Los técnicos de Binon Cacao fueron hasta las fincas para asesorar y guiar los procesos de cuidado de las plantas.

La compañía ha ampliado la superficie de cultivo de dos a 17 hectáreas en la aldea de Bau Sen, comuna de Xa Bang, distrito de Chau Duc.

Binon Cacao tiene una línea de producción moderna importada de Japón. Después de ser cosechadas y transportadas a la fábrica, las frutas de cacao pasan por 10 etapas de un proceso cerrado para obtener chocolate de alta calidad con sabor único de la marca Binon Cacao.

El parque Binon Cacao es fresco, con su lago y su bosque verde. Foto: Nguyen Luan

Antiguo huerto en época de cosecha. Foto: Nguyen Luan 

Gracias al suelo y cuidados adecuados, los árboles de cacao crecen muy bien en Chau Duc. Foto: Nguyen Luan

Truong Van Tan (comuna de Xa Bang, disitrito de Chau Duc) en su huerto de cacao. Foto: Nguyen Luan

Los visitantes experimentan la cosecha de cacao en el huerto. Foto: Nguyen Luan

Los árboles de cacao de Binon cacao crecen muy bien y dan buenas frutas. Foto: Nguyen Luan

En los dos primeros meses de 2022, Binon Cacao recibió a más de 4 000 visitantes, con ingresos de casi 370 millones de dongs (16 000 dólares).

 

 

 

 

 

El agricultor Truong Van Tan, con más de 10 años de experiencia en el cultivo de cacao en la comuna de Xa Bang y ahora proveedor de Binon, compartió que esta labor en la actualidad no es difícil y dura, porque la empresa proporciona las instrucciones detalladas sobre los procesos de cuidado y el sistema de riego automático ayuda a los agricultores a dedicarle menos esfuerzos.

Con un precio de las frutas de cacao de 5 500 a 7 000 dongs el kilo, el cultivo de este tipo de planta aporta un mayor valor económico que otros. La huerta de Tan también es un destino para visitar y aprender de la experiencia.

Al principio, la compañía solo se enfocaba en producir chocolate a partir de las semillas. Sin embargo, con un gran potencial de cacao y la ventaja de su línea de producción, ahora recolecta más de seis toneladas de cacao fresco por mes para elaborar alrededor de 20 productos.

Entre los principales figuran chocolate, cacao puro en polvo, té, vino, cereales y batidos. Los productos de Binon Cacao recibieron la certificación ISO 22000 de SGS; se han exportado a Japón y vendido en grandes supermercados del país, así como en la cadena japonesa de supermercados Fuji, en Vietnam.

Proceso de clasificación. Fotos: Nguyen Luan



Productos de Binon cacao. Foto: Nguyen Luan

 Los productos de Binon Cacao se han exportado a mercados extranjeros de todo el mundo. Foto: Nguyen Luan Luân

Gracias al estímulo y el apoyo del Departamento de Turismo de la provincia de Ba Ria-Vung Tau y el Departamento de Cultura y Deportes del distrito de Chau Duc, la empresa ha convertido sus plantaciones en un destino turístico rural.

La zona del parque Binon Cacao ocupa una superficie de cuatro hectáreas y está situada al lado del poético lago Bau Sen, por lo cual cumple plenamente los criterios para convertirse en un sitio turístico.

El lugar ofrece experiencias interesantes a los visitantes, tales como descubrir la granja y la fábrica de cacao de alta tecnología, acampar y disfrutar de un chocolate especial junto al lago./.

Por Son Nghia Fotos: Nguyen Luan

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