Gracias a sus abundantes y características materias primas, la provincia de Dong Thap ha logrado desarrollar diversos oficios artesanales tradicionales que han consolidado su reputación en todo el país. Algunos de los más antiguos incluyen el tejido de esteras en la aldea de Dinh Yen, la fabricación de tablas de cortar de madera en Dinh An (distrito Lap Vo), y la producción de harina de arroz y de galletas de camarón en Sa Dec.
Dinh Yen se formó hace siglos a orillas del tranquilo río Hau. La zona cuenta con numerosos bancos de arena y tierras aluviales ideales para cultivar juncos y fibras vegetales, materiales esenciales para el tejido de esteras. Esta artesanía se concentra principalmente en las comunas de Dinh An y Dinh Yen, especialmente en las aldeas de An Loi A, An Loi B, An Khuong y An Binh. Lo más característico es que las familias tejedoras viven alrededor del templo Dinh Yen, donde las coloridas esteras, de tonos verdes, amarillos y rojos, se secan al sol en los caminos del pueblo, creando una imagen típica y pintoresca del lugar.
La incorporación de maquinaria en ciertas etapas del proceso ha permitido reducir el esfuerzo físico y aumentar la productividad. Algunos talleres destacados, como Thanh Binh, Vinh Loi o Be Hai, tienen capacidad para satisfacer la creciente demanda del mercado. Según Phan Van Tan, propietario del taller Be Hai, el tejido de esteras requiere precisión, destreza y secretos técnicos propios de cada taller. Para obtener una pieza de calidad, es esencial seleccionar juncos uniformes, secarlos al sol antes de teñirlos en agua hervida con pigmentos naturales, y sumergirlos varias veces de acuerdo con la intensidad del color deseado. Una vez secos nuevamente, se tejen y la estera se recorta, se remata con tela y se seca antes de ser comercializada.
A poca distancia de Dinh Yen se encuentra la aldea de tablas de cortar de Dinh An (aldea de An Hoa, comuna Dinh An, distrito Lap Vo), con casi un siglo de existencia. Llama mucho la atención las robustas tablas redondas y cuadradas alineadas en las márgenes del camino, entre el bullicio de los talleres y la actividad comercial fluvial.
Actualmente, unas 15 familias siguen dedicándose a ese oficio, abasteciendo a todo el suroeste del país. La familia de Nguyen Van Viet, con dos generaciones en esa labor, es una de las más antiguas y de mayor escala. Sus productos destacan por utilizar tres tipos de madera dura: mu u, xa cu y tamarindo, que ofrecen durabilidad, textura firme y color atractivo. Además, al cortar carne o huesos, la tabla no desprende astillas. El uso de maderas locales también reduce el coste, lo que hace que las tablas de Dinh An sean competitivas y muy apreciadas. Según Viet: “Este trabajo no tiene horario fijo, se hace en familia. Si uno está cansado, descansa. Por eso, en cualquier momento del día, los visitantes pueden ver cómo se fabrican las tablas y vivir el ambiente comercial del pueblo”.
Hoy en día, la provincia cuenta con 40 oficios y aldeas tradicionales reconocidas oficialmente, entre ellos cinco declarados Patrimonio Cultural Inmaterial Nacional: la fabricación de botes y canoas en Long Hau (distrito Lai Vung), el tejido de esteras en Dinh Yen (Lap Vo), la confección de pañuelos en Long Khanh A (Hong Ngu), la elaboración de harina de arroz en Sa Dec y la producción de nem en Lai Vung. Estos oficios no solo tienen valor económico, sino que también desempeñan un papel crucial en la preservación y promoción del patrimonio cultural local./.
Por VNP/Son Nghia - Fotos: Nguyen Luan
