Culinaria

Arroz chamuscado con algodón de cerdo

No sé desde cuándo, el arroz chamuscado se ha convertido en un “tentempié legendario” en un próspero lugar como Saigón. Se dice que el arroz chamuscado con algodón de cerdo (com chay cha bong en vietnamita) es un plato que los comensales no pueden pasar por alto cuando vienen aquí.

No sé desde cuándo, el arroz chamuscado se ha convertido en un “tentempié legendario” en un próspero lugar como Saigón. Se dice que el arroz chamuscado con algodón de cerdo (com chay cha bong en vietnamita) es un plato que los comensales no pueden pasar por alto cuando vienen aquí.


El arroz chamuscado con algodón de cerdo es un plato delicioso con atrevidos sabores tradicionales del pueblo vietnamita.

 

Los vietnamitas que viven en el extranjero disfrutan a menudo de este plato llevado por sus familiares.

El arroz chamuscado con algodón de cerdo en Saigón provoca imágenes interesantes. El grano suele freírse en aceite hasta que se dore y quede crujiente, creando una grata sensación con solo mirarlo. Y entonces se cubre uniformemente con algodón de cerdo sobre cada grano de arroz. Todo se une para crear un tentempié que se convierte en una maravillosa obra culinaria. 

No solo tiene una apariencia atractiva, el plato también aporta un sabor especial. El gusto salado de la especia se combina perfectamente con el graso del algodón de cerdo y el crujiente del arroz chamuscado para crear una experiencia gastronómica única.

Al llegar a Saigón, los visitantes deben descubrir y disfrutar el sabor particular del arroz chamuscado con algodón de cerdo. Este es un plato que brinda a los comensales grandes experiencias culinarias y recuerdos memorables de la cocina vietnamita

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ALGUNAS DIrECCIONES PArA DISFrUTAr DEL PLATO EN CIUDAD HO CHI MINH

Rum-Com chay cha bong hereditario de Saigón

No. 221/17 de la calle Vo Van Tan, barrio 5, distrito 3, Ciudad Ho Chi Minh.

Tel.: +84 94 716 6688 y +84 2873 027 678

Horario: De 9:00 a.m. a 9:00 p.m. todos los días

Precio de referencia: 30 000-235 000 VND/plato (1.25-10 USD)

 

Com Chay Co Ba-Saigón

No. 375 de la calle Ba Hat, barrio 4, distrito 10, Ciudad Ho Chi Minh

Tel.: +84 707 999 069 y +84 707 999 116

Horario: De 7:00 a.m. a 9:30 p.m.

Precio de referencia: 70 000-150 000 VND/plato (3-6.25 USD)

 

Com Chay Rop Rop

No. 256 de la carretera Dai Han, distrito de Binh Chieu, ciudad de Thu Duc

Horario: De 8:00 a.m. a 11:30 p.m.

Precio de referencia: 55 000-100 000 VND/plato (2-4 USD)

 

Por: VNP/Nguyen Luan


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