2025년 닌빈 관광음식 페스티벌 개막. 사진: 득프엉(Đức Phương/베트남통신사)

이번 페스티벌에는 전국 13개 성·시에서 온 87개의 전통 공예 마을과 협동조합이 참여하여 베트남 북부, 중부, 남부 각 지방의 다채로운 음식 정수를 선보였다. 페스티벌 기간 동안 닌빈성 곳곳에서는 땀쭉(Tam Chúc)동 북부 민속 과자 축제, 남딘(Nam Định)등 쌀로 만든 제품을 가리는 국수 축제 등 활기차고 의미 있는 활동들이 펼쳐진다. 

이번 행사는 닌빈의 독특한 음식 문화를 보존하며 발전시키기 위한 자리이다. 이를 통해 음식이 단순한 식생활의 요구를 넘어, 역사의 생존 공간 및 공동체 생활과 밀접하게 연결된 ‘무형 문화유산’임을 다시 한번 확신시키는 계기가 될 것으로 기대된다. 축제는 2026년 1월 2일까지 펼쳐진다.