19/10/2020 18:01 GMT+7 Email Print Like 0

찌 랑 (Chi Lăng) 슈가애플의 달콤하고 향기로운 맛.

바위산이 솟아나온 찌 랑 (Chi Lăng)지역은 슈가애플 나무의 끝없이 펼쳐진 푸른색으로 뒤덮여 있다. 슈가애플 나무는 데이 (Tày), 눙 (Nùng) 사람들의 발자취를 따라서 산꼭대기로 뻗으며 골짜기들 주변에 뻗어있다. 1만 5천 헥타르가 넘는 면적의 슈가애플 나무 재배지는 랑 선 (Lạng Sơn) 성의 강점이 되고 있으며 최대 생산지를 형성하고 있다.
"슈가애플 도르래" 수도

하노이에서 1A번 국로 반대편으로 동 모 (Đồng Mỏ)의 찌 랑 (Chi Lăng) 다리까지 가면 길가에 비정상적으로 번화한 붐빈 광경이 보인다. 사람들이 짐을 나르고, 길가에 있는 도르래에서 대리점으로 슈가애플 약 30kg을 실어서 상인에게 파는 동 반 (Đồng Bành) 슈가애플 시장으로 가보았다. 찌 랑 마을 따이 족 사람 호앙 반 푸 (Hoàng Văn Phú)씨는 땀에 흠뻑 젖은 상태로 높은 산의 도르래에서 하나둘씩 건져 가장 잘 익은, 가장 맛있는 슈가애플을 고르고 있었다. 한여름의 햇살 가운데, 각 세포에 스며드는 듯한 달콤한 맛은 먼 길을 헤메던 피로를 잊게 만든다.

호앙 반 푸 (Hoàng Văn Phú)씨는 자신의 고향의 도르래 시스템에 대해 많은 것을 자랑스럽게 말하다. 이 찌 랑  암석 전체에는 슈가애플를 운송하는 도르래 수천 개를 가지고 있다. 보통 산자락의 읍민들이 수확하여 산기슭으로 내려가는 도르래에 달린 자루 속에 박아 넣는다. 푸 (Phú) 씨는 "15년 전에, 운송을 위한 도르래가 만들어지지 않았을 때, 사람들은 슈가애플 수확을 너무 힘들어했다. 우리는 슈가애플들을 산에서 나르기 위해 하루 종일을 보내고, 슈가애플 과일이 부서질 뿐만 아니라 발가락도 긁히고, 내려오는 사람도 위험을 겪었다. 산에서 슈가애플 수획한 사람이 떨어지는 경우도 많았다”라고 말했다.


1만 5천 헥타르가 넘는 면적의 슈가애플 나무 재배지는 랑 선 (Lạng Sơn) 성의 강점이 되고 있으며 최대 생산지를 형성하고 있다.
사진
:응억탄(Ngọc Thành)


매년 8월 ~ 9월이 찌 랑 지역 바로 현지민들의 슈가애플 수확기이다.  사진: 떳선(Tất Sơn)


보통 찌 랑 지역현지민들은 아침 일찍 산에서 수확을 하면서 하루 일당량을 상인에게 팔기 위해 시장으로 운반한다.
사진:응억탄(Ngọc Thành)


수확기가 끝난 후, 그들은 약 30kg의 무게의 비닐자루로 봉하여 산기슭으로 내려가는 도르래에 자루를 단다.  
사진:응억탄(Ngọc Thành)


 도르래의 발명은 운송시간을 단축시켰다. 보통, 산꼭대기에서 도르래로 운반된 각각의 슈가애플 바구니들은 이동하는데 2분 정도 밖에 걸리지 않는다. 
사진:통티엔(Thông Thiện)
 

산꼭대기에서 도르래로 운반된  슈가애플 바구니. 사진:응억탄(Ngọc Thành)


도르래로 운반한 후, 슈가애플 바구니들은 상인에게 팔기 편리한 찌 랑  현을 지나 1A번 고속도로에 집적된다.
사진: 떳선(Tất Sơn)


낮은 산에서는 사람들이 직접 수확이 끝난 슈가애플를 메고  상인에게 팔기 위해 동 반 (Đồng Bành)시장으로 가다. 
사진:응억탄(Ngọc Thành)


찌 랑 현은 수천 개의 산이 슈가애플 나무의 눈에 띄는 청록색으로 뒤덮혀 있다. 
 사진:바오우엔(Bảo Uyên)


찌 랑 현을 지나 1A번 고속도로에서 상인들이 슈가애플를 사며 흥정을 하고 있다.
사진: 떳선(Tất Sơn)


호앙 반 푸 (Hoàng Văn Phú) 씨는 농장 차량을 이용하여 상인에게 판매하는 대리점까지 운반하다. 
사진: 떳선(Tất Sơn)

푸 (Phú) 씨 집의 슈가애플을 운송하는 도르래를 살펴보면서 정말 이곳 농부의 창조물이라는 것을 느낄 수 있었다. 산꼭대기나 산기슭의 두 점에 고정되어 있는 오래된 오토바이의 두 바퀴, 그리고 오토바이의 두 바퀴에 밀착되어 있는 약 500개의 철사가 매일 사람들이 정상에서 수 천 톤씩 과일들을 내릴 수 있게 만들어주었다. 각가의 도르래들은 원자재 구입에서 설치에 이르기까지 약 1,000만 동 정도 소요되며 10년 동안 사용할 수 있다고 알려주었다.

푸 (Phú) 집의 슈가애플 도르래 옆에는 응웬 티 텀 (Nguyễn Thị Thơm) 씨의 슈가애플 도르래가 있다. 텀 (Thơm) 씨의 집은 산에 2,7ha 슈가애플를 심어 읍민의 슈가애플 구매 대리점을 열어 상인에게 매각하다. 텀 (Thơm) 씨는 “올해는 비가 덜 오고, 풍년이 들어 향기, 단맛도 진하다. 초기 시즌에는 크고 아름다운 과일 1 킬로그램에 40,000 ~ 60,000 동 정도에 판매한다. 지금은 나는 1킬로그램 당 20,000 ~ 30,000 동 정도에 판매한다. 상인의 주문이 너무 많아서 시간이 촉박하다” 라고 말했다.

찌 랑  슈가애플 브랜드를 멀리 날리기 위해

1A고속도로를 따라 동 반 (Đồng Bành) 동네까지 가면 북쪽에서 가장 큰 상업시장의 시끄러운 분위기를 보게 되다. 박튀(Bắc Thủy), 방휴(Bằng Hữu), 방막(Bằng Mạc), 치엔탕(Chiến Thắng), 자록(Gia Lộc), 화빈(Hòa Bình), 휴기엔(Hữu Kiên), 람선(Lâm Sơn), 마이사오(Mai Sao), 꼬안선(Quan Sơn), 번튀(Vân Thủy), 의딘(Y Tịch) 등에서 있는 사람들이 상인에게 팔려고 동 반 (Đồng Bành) 시장에 몰려든다. 슈가애플을 판매하는 응웬 티 루아 (Nguyễn Thị  Lụa) 씨는 매일 슈가애플 약 50톤이 이 시장에서 성공적으로 거래된다고 말했다.

찌 랑 현 인민위원회 부위원장인 비 농 쯔엉 (Vi Nông Trường)씨에 따르면, 이 1헥타르 규모의 슈가애플 시장은 여전히 1A번 국도를 따라 거래되는데 교통사고를 피하고, 읍민과 상인들의 안전한 거래를 돕기 위해 2017년부터 형성되었다고 한다. 쯔엉 (Trường)씨는 슈가애플 시장을 만드는 것과 병행하여 찌 랑 현, 랑선 성이 등지와 함께 전국 각지의 소비자들에게 찌 랑 슈가애플 브랜드를 홍보하는 박람회를 정기적으로 개최하고 있다고 덧붙였다.



이른 아침에 북부의 최대 시장이라는 동 반 (Đồng Bành) 시장에서 장사가 매우 격렬히 펼쳐지고 있다.
사진:바오우엔(Bảo Uyên)


동 반 (Đồng Bành) 시장에서 상인들은 갓 수확한 신선한 슈가애플를 찾고 있다.
사진: 떳선(Tất Sơn)


매일 50톤 정도의 슈가애플들이 동 반 (Đồng Bành) 시장에서 모여 북부 지방 전체에 공급하기 위해 상인들로부터 구매되다.
사진:바오우엔(Bảo Uyên)


동 반 (Đồng Bành) 시장은 판매자, 구매자 등으로 항상 붐빈다. 
사진: 떳선(Tất Sơn)


상인들이 소비용 슈가애플를 쉽게 운송을 위해 상자를 포장하고 있다.
사진:통티엔(Thông Thiện)


초기 시즌에는 크고 아름다운 과일 1 킬로그램에 40,000 ~ 60,000 동 정도에 판매한다. 사진:통티엔(Thông Thiện)


찌 랑 에서 재배한 슈가애플 나무는 큰 열매로, 특유의 단맛이 나고, 국내 시장에서 인기를 끌고 있다. 
 사진:통티엔(Thông Thiện)

슈가애플 나무는 지난 60년대부터 박강 (Bắc Giang) 주민들이 새로 경작을 시작하였을 때 찌 랑 (Chi Lăng) 지역에서부터 재배되었다. 
찌 랑 의 슈가애플 나무는 큰 열매, 얇은 껍질, 적은 씨앗, 두꺼운 고기, 진한 단맛, 독특한 향기, 그리고 다른 지역에서 재배되는 과일들 보다 더 나은 품질을 제공한다. 국내외 고객에게 더 널리 홍보하는 것에 대해 고민하는데 동 모 (Đồng Mỏ)에서 슈가애플 재배한 농부인 황 반 측 (Hoàng Văn Chức) 씨는 “수획기에 슈가애플이 1 주 정도 일찍 익었다. 관공서들이 물을 더 오래 보관할 수 있는 방법을 연구하거나, 주스와 같은 품목으로 가공하는 방법을 개발한다면, 슈가애플의 가치는 더 높아질 것이다. 우리 찌 랑 농부들은 박장 (Bắc Giang) 성의 원단 같이 유럽, 미주 고객들에게 비행기를 타고 갈 수 있는 고향의 달콤한 맛을 갈망하고 있다 ”라고 말했다”.

찌 랑 현은 전체 농경면적이 1,550ha 이상으로 전국 최대 규모이며, 생산량은 15,500t에 달하며, 경제적 가치는 4,600억 동 이상이다. 슈가애플 나무는 Tày(다이)족, 눙(Nùng)족 등 300여 개의 민주적인 가정의 민생을 보장해 왔으며, 나찌란 브랜드가 국제적으로 진출할 수 있도록 가까운 미래에 대한 해답을 찾고 있다 ./.
 
기사:펑투(Phong Thu) - 사진:바오우엔(Bảo Uyên)통티엔(Thông Thiện), 떳선(Tất Sơn), 응억탄(Ngọc Thành)