11월 21일 하노이 호아르 (Hoa Lư) 2번지 베트남문화예술전시센터에서는 프랑스, 한국, 베트남 출신 요리사 3명과 함께하는 베트남 및 세계 음식 축제가 열린다.
사이공 Jardin Des Sens 프랑스 레스토랑 주방장 폴 페티니-마리 셰프는 프랑스 음식을 소개하고 프랑스 미슐랭 3스타의 기준과 요건을 설명한다. 하노이 롯데호텔 주방장 채윤기 셰프는 한국 음식을 소개하고 커리어 개발에 있어서 한국 셰프의 특징을 이야기한다. 랜드마크 72 인터콘티넨탈호텔 잔치 전담 주방장 팜민득 (Phạm Minh Đức) 셰프는 당대 베트남 음식을 소개하고 5성급 호텔 레스토랑의 셰프가 되기 위한 요건을 설명한다.