Báo Ảnh Việt Nam

Tin tức

Các làng nướng cá nổi tiếng ở Nghệ An tất bật chuẩn bị hàng phục vụ Tết

Thời điểm cận kề Tết Nguyên đán, nhiều làng nướng cá nổi tiếng ở các huyện Diễn Châu, Quỳnh Lưu, thị xã Hoàng Mai, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An luôn tất bật với các lò than đỏ hồng, hoạt động hết công suất để cho ra những mẻ cá nướng vàng óng, săn chắc, thơm nức phục vụ khách hàng.
  au khi phân loại cá và làm sạch, cá được xếp lên vỉ cho ráo nước trước khi đem vào nướng. Ảnh: Bích Huệ - TTVXN  
Những ngày cuối năm, tại các cơ sở nướng cá than đỏ rực, mùi cá nướng thơm phức tỏa khắp một vùng. Ảnh: Bích Huệ - TTVXN
Những ngày cuối năm, các cơ sở nướng cá thu ở phường Nghi Thủy và Nghi Hải (Thành phố Vinh) cũng đỏ lửa suốt ngày đêm. Ảnh: Bích Huệ - TTXVN

 

Xem thêm

Bảo tồn nghề dệt thổ cẩm truyền thống của đồng bào dân tộc Thái

Bảo tồn nghề dệt thổ cẩm truyền thống của đồng bào dân tộc Thái

Bản Hoa Tiến, xã Châu Tiến, huyện Quỳ Châu, tỉnh Nghệ An từ lâu được biết đến là một trong những làng nghề dệt thổ cẩm nổi tiếng của đồng bào dân tộc Thái. Trong quá trình phát triển, sự cạnh tranh từ các sản phẩm công nghiệp giá rẻ và sự thờ ơ của thế hệ trẻ khiến nghề dệt truyền thống này đứng trước nguy cơ mai một. Nhận thức rõ ràng về nguy cơ này, người dân và chính quyền địa phương cùng nhau thực hiện nhiều biện pháp cụ thể bảo tồn, phát triển nghề dệt thổ cẩm. Qua đó không chỉ giữ gìn văn hóa truyền thống mà còn tạo thêm nguồn thu nhập ổn định cho người dân trong vùng.
Xem thêm

Top