Ẩm thực đường phố Việt Nam nổi tiếng thế giới với giá cả bình dân, không gian thưởng thức gần gũi, thân thiện và đặc biệt là sự tươi ngon, tinh tế, hấp dẫn, phong phú, đa dạng cả về nguyên liệu, hương vị lẫn hình thức... nên nhiều nhân vật nổi tiếng trên thế giới như cựu Tổng thống Mỹ Barack Obama, cựu Thủ tướng Australia Malcom Turnbull, Thủ tướng Canada Justin Trudeau và cả những đầu bếp lừng danh như Anthony Bourdain (Mỹ), Gordon Ramsay (Anh), Jamie Oliver (Anh)… đều đã dành nhiều lời ngợi khen đặc biệt./.