09/12/2021 16:19 GMT+7 Email Print Like 0

Soi Bien, cadena de tiendas de alimentos limpios y honestos

Con la convicción de brindar a los clientes una fuente de alimentos frescos, limpios y honestos, la cadena de tiendas Soi Bien (Lobo Marino) ha vinculado los rubros agrícolas vietnamitas con los consumidores para que cada familia tenga mejores productos, garantizando la salud y la calidad de vida
Tran Quan, nacido en 1989, fue fundador de Soi Bien. Su idea de emprendimiento surgió a partir de Mai Phung Luu, un pescador de la isla de Ly Son, quien  se aferra firmemente al mar para proteger los recursos marinos, y fue merecedor del certificado de mérito "Soi Bien", otorgado por el expresidente Truong Tan Sang.

Quan cooperó con Mai Phung Luu para hacer realidad su sueño de abrir una tienda de mariscos llamada Soi Bien, pero después que Luu dejó de participar en el negocio, Tran Quan se separó y se dispuso a abrir el establecimiento Soi Bien en Hanoi.

En 2013, Quan inauguró la primera tienda en 192 Hoang Van Thai, Thanh Xuan, Hanoi, con muchas dificultades. Al principio, los productos limpios no tenían salida pues sus precios eran más elevados que los vendidos en el mercado normal. El "jefe" tuvo que llevarlos todos a su casa para consumirlos. Pero, sin desanimarse, continuó buscando nuevas direcciones, procesó directamente los productos, como pescado  y carne de cerdo, en la propia tienda para que los clientes pudieran ver la calidad y frescura con sus propios ojos. Poco a poco, los consumidores empezaron a comprar en Soi Bien.

Los productos limpios del establecimiento responden a estrictos estándares de calidad. Los alimentos frescos son seleccionados de las zonas de materias específicas o importados. Además, la cadena desarrolla líneas de productos únicas de acuerdo con los estándares de Soi Bien, como los orgánicos, los seguros y los regionales.

.


Campo de vegetales limpios Bac Ha, Lao Cai es el área de la materia prima vegetal de Soi Bien. Foto de archivo


Verduras limpias de Soi Bien. Foto de archivo



Granja de gallina de Soi Bien. Foto de archivo



Cosecha de naranjas en el  área de materia prima de Ky Yen. Foto de archivo

Con esas ventajas, Soi Bien ha brindado una experiencia de compra conveniente a los consumidores en un espacio moderno de supermercado; productos procesados listos para cocinar y comer, una práctica de compra multicanal (sitio web y plataforma electrónica de negociación) y un excelente servicio al cliente con un personal entusiasta y capacitado.

Soi Bien también expande las actividades en la comunidad para acompañar y ayudar a los agricultores a producir alimentos seguros con el fin de mejorar la calidad, proteger la salud de los consumidores y preservar el entorno.
Actualmente, cuenta con 30 tiendas de alimentos limpios en Hanoi y cerca de 2 000 tipos de productos, así como un personal de servicio de casi 200 personas.

Todos sus productos tienen un origen claro, se pueden rastrear a través de códigos QR. También garantizan los estándares de Global Gap, VietGAP, estándares orgánicos y seguridad alimentaria.

La cadena de alimentos limpios de Soi Bien recibió un certificado de mérito del presidente del Comité Popular de Hanoi en el movimiento de emulación para implementar el proyecto de producción y consumo de vegetales seguros en la capital (2009-2016). Las "Brochetas de carne de cerdo con hojas de Clausena indica " de Soi Bien fueron elegidas "Producto votado por los consumidores en 2021" en la ceremonia para honrar los productos vietnamitas preferidos por los consumidores nacionales.

La honestidad con los clientes es el lema empresarial que Soi Bien ha implementado a lo largo de los años.

.


La tienda Soi Bien en la calle de Nguyen Huy Tuong , Hanoi.  Foto: Viet Cuong


Diversos tipos de frutas regionales en la tienda Soi Bien. Foto: Viet Cuong



La honestidad con los clientes es el lema empresarial que Soi Bien. Foto: Viet Cuong


Carne de cerdo limpia de Soi Bien. Foto: Viet Cuong



Procesado de carne de cerdo en la tienda.Foto: Viet Cuong



Verduras limpias orgánicas de Soi Bien reponden
responden a estrictos estándares de calidad
de 
Global Gap, VietGAP. Foto: Viet Cuong


Futas regionales en la tienda de Soi Bien. Foto: Viet Cuong




Soi Bien ha brindado una práctica de compra multicanal (sitio web y plataforma electrónica de negociación...) a los consumidores.
Foto: Viet Cuong

El Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanoi y el subdepartamento de Control de Calidad de Productos Agroforestales y Pesqueros de la ciudad inspeccionan y evalúan rigurosamente los productos agrícolas, desde las áreas de materias primas hasta el sistema de distribución, y se considera que Soi Bien es uno de los modelos ejemplares de suministro alimentos limpios en la capital./.
 
Por Bich Van   Fotos: Viet Cuong y archivos
Trabajos publicados