Bien que le repas du Têt (Nouvel An lunaire) d'aujourd'hui ait de nouveaux plats, quelques plats traditionnels sont toujours significatifs et indispensables.
Hô Chi Minh-Ville adopte une approche globale qui ne se limite plus à attirer des groupes de touristes ou des événements internationaux, mais vise aussi à créer de la valeur sur les plans économique, commercial et de l’investissement, à favoriser le développement des connaissances et à renforcer la marque de la destination.