Récemment, nous avons visité certaines fermes apicoles de VINAPI dans les provinces de Hoa Binh et Phu Tho. Selon Nguyên Van Niêm, directeur adjoint de Vinapi, « dans ces fermes le processus d'exploitation du miel est strictement contrôlé pour assurer la qualité du miel naturel ».

La société a élargi ses zones de production dans les régions reculées comme Hà Giang, Yên Bai, Son La et Laï Châu... où il y a d'immenses forêts. Pour avoir du miel de haute qualité, la société organise régulièrement des cours de formation pour les apiculteurs..
 

Outre l'investissement dans la construction de fermes apicoles de haute qualité, Vinapi applique les normes HACCP- ISO pour l'ensemble du processus d'élevage d'abeilles, la production, l'emballage et l'exportation. La société a investi dans la construction d'un laboratoire doté d’équipements modernes capable d’évaluer la qualité des produits pour l'exportation, satisfaire l'exigence des clients internationaux. Il a également développé un centre de recherche et développement sur les abeilles qui, en plus des recherches scientifiques,  dispense des formations, des conseils et des transferts de technologie.

Vinapi est l'unité de conseil du ministère de l'Agriculture et du Développement rural pour les stratégies de développement de l'industrie apicole. La société a également développé un réseau pour former les apiculteurs d'autres pays, tels que Laos, Cambodge, Népal, Inde Malaisie, Sénégal et Madagascar...

Vinapi exporte vers Japon, Europe,  Etats-Unis et Canada. Considérant l'exportation comme l'une de ses stratégies de développement à long terme, la société compte établir une salle d'exposition aux États-Unis qui promet d’ouvrir de nouvelles opportunités pour le développement de l'industrie apicole vietnamienne./.
 

 

Texte: Bich Vân - Photos: Viêt Cuong