Les légumes bio de marque VinEco des Plantations de VinEco  sont aux normes VietGAP et  GlobalGAP dans un cycle fermé, dont les trois étapes de production, contrôle de qualité et distribution sont toutes réalisées par Vingroup, l’un des groupes économiques les plus puissants du Vietnam, ont  gagné  la confiance de tous les consommateurs vietnamiens.

VinEco a été créé en mars 2015, d’un fonds statutaire de 2.000 milliards de dongs, dans le but de produire et distribuer des légumes organiques et bio  en cycle fermé, premier modèle du genre du Vietnam de Vingroup. 

Pour réussir ce modèle agricole, Vingroup a choisi trois partenaires : Netafim et   la société Teshuva Agricultural Projects - TAP venus d’Israël,  et le groupe japonais, Kubota pour  importer pour plus de 1.000 milliards de dongs d’outils agricoles.

Les plantations de VinEco Tam Đao, d’une superficie de près de 100 ha,   appliquent des technologies agricoles israéliennes. Photo : Trân Thanh Giang Des  agronomes israéliens  échangent des opinions avec des employés de VinEco Tam Dao. Photo : archives Récolte de légumes à VinEco Tam Dao. Photo : Trân Thanh Giang Des légumes sont transportés au secteur de transformation et d’emballage. Photo : Trân Thanh Giang Le secteur de culture hydroponique selon des  technologies d’Israël. Photo : Trân Thanh Giang Système automatique pour semer les grains à VinEco Tam Dao. Photo : Trân Thanh Giang Secteur de séchage de légumes avant  emballage. Photo : Trân Thanh Giang Secteur de traitement préliminaire et d’emballage de légumes. Photo : Trân Thanh Giang Le système d’irrigation sous serres de VinEco est contrôlé par ordinateurs. Photo : Trân Thanh Giang  Les légumes sont  arrosés selon leurs besoins exacts. Photo : Trân Thanh Giang

En août 2015, le premier champ de VinEco a été créé selon des technologies israéliennes et japonaises, d’une superficie de 24,5 hectares, dans le district de Tam Dao, province de Vinh Phuc (Nord). Il fournit chaque année 3.500 tonnes de légumes et fruits aux normes VietGAP.

Dans les champs de VinEco, les légumes sont mis en cultures dans des serres et  arrosés par un système d’irrigation automatique.

Selon le processus, quelques jours  avant la récolte, des échantillons de légumes et de fruits seront contrôlés  par les laboratoires VinCommerce  pour s'assurer qu’elles répondent totalement aux normes de sécurité alimentaire avant leur mise en vente dans les boutiques VinMart et VinMart+, relevant de Vingroup.

Les légumes bio de VinEco sont distribués dans les chaînes  Vinmart, Vinmart+, membres de Vingroup. Photo : Trân Thanh Giang Le modèle agricole high-tech de Vingroup est considéré comme un modèle  d’agriculture de hautes technologies.  Photo : Trân Thanh Giang

Après celles de Tam Dao, VinEco dispose de 15   cultures maraîchères dans le district de Cu Chi (Hô Chi Minh-Ville), Hai Phong, les provinces de Quang Ninh,  Ha Nam, Quang Nam… sur   près de 3.000 ha.

Outre les cultures sous serres, VinEco a déployé d’autres modèles de cultures sur champ pour exploiter au mieux les cultures traditionnelles. Le travail principal des «agriculteurs» des fermes VinEco est de prendre des notes dans un journal de production pour mettre à jour le logiciel d'accès.

Chaque matin, les techniciens en charge d'une partie de la zone de culture utilisent une tablette informatique pour enregistrer toutes les données, faire des commentaires et évaluer la croissance de la plante avant de recommander des mesures appropriées.

Avec des milliers d’hectares de cultures du Nord au Sud, les produits VinEco deviennent une source alimentaire sûre pour les repas des Vietnamiens./.
 

Texte: Thao Vy – Photos: Trân Thanh Giang et archives. Traduction. Diêu Vân