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Pho vietnamita entre 100 platos más populares del mundo, según TasteAtlas

Hanoi (VNA)- Pho, una sopa de fideos vietnamita que se vende en casi todas las esquinas de las calles del país, se encuentra en el lugar 34 en una lista de los 100 platos más populares del mundo compilada por la revista internacional de alimentos TasteAtlas.

La revista describió a Pho como uno de los platos vietnamitas preferidos en el hemisferio occidental debido a su complejidad, sabores únicos y elegante simplicidad.

La sopa se sirve tradicionalmente con caldo de pollo o de res, donde los huesos se cuecen a fuego lento durante al menos tres horas hasta que el caldo esté perfecto, dijo, y agregó que la adición de hierbas y especias acentúa los sabores, mientras los fideos de arroz masticables y las jugosas rebanadas de carne de res elevan el plato a otro nivel.

Pho también se encuentra entre los tres platos vietnamitas, junto con Banh mi y el café helado, incluidos en la lista de CNN de “50 mejores comidas callejeras de Asia”./.

VNA/VNP

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