El 12 de agosto, el Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, junto con sus homólogos en Vinh Phuc y Phu Tho, realizó una visita de inspección y trabajo con las unidades de producción y negocios locales. El objetivo fue garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de los productos agroforestales y acuícolas durante el período 2022-2025.  

El equipo de trabajo inspecciona la calidad y seguridad alimentaria en una unidad de producción local.

En el marco del Programa de Coordinación N.º 7237/CTPH-BNNPTNT-UBND, del 23 de octubre de 2021, que busca garantizar la seguridad alimentaria y mejorar la calidad de los productos agroforestales y acuícolas, así como fomentar el comercio entre Hanói y otras provincias en el período 2021-2025, Hanói ha colaborado activamente con 43 provincias para mantener y desarrollar cerca de 1 000 cadenas de suministro de alimentos seguros. Estas cadenas abastecen a la capital con más de 92 623 toneladas de verduras, frutas y hortalizas al mes; más de 13 198 toneladas de carne; más de 31,3 millones de huevos; más de 11 350 toneladas de productos acuícolas; y más de 232 522 toneladas de arroz y otros productos agrícolas. Este esfuerzo ha contribuido a garantizar el suministro de productos agroforestales y acuícolas, equilibrar la oferta y la demanda, estabilizar el mercado, controlar la inflación y promover la producción y comercialización de estos productos en Hanói. 

Inspección de las etapas de producción en una planta procesadora.

Por su parte, la provincia de Vinh Phuc mantiene actualmente 14 cadenas de suministro de productos agrícolas para Hanói. Estas incluyen 11 cadenas de producción y suministro de frutas y hortalizas, una cadena de carne de cerdo, una de carne de pollo y una de té de flor dorada. Entre las empresas destacadas se encuentran Wineco Tam Dao Co., Ltd. y Phung Gia Mushroom Co., Ltd., que abastecen de manera estable a Hanói con verduras, frutas y setas a través de los supermercados WinMart. Su producción anual incluye aproximadamente 2.000 toneladas de verduras y frutas, y 150 toneladas de setas, como setas de cardo y setas shimeji. 

Adicionalmente, cada año, decenas de miles de toneladas de productos agrícolas de Vinh Phuc, como carne de cerdo, carne de pollo, huevos de gallina, productos acuícolas y aves acuáticas, son enviados al mercado de Hanói, contribuyendo significativamente al suministro y la estabilidad del mercado local.  

Productos de hortalizas certificados con estándares de seguridad alimentaria en la empresa Wineco.

Cada año, la provincia de Vinh Phuc proporciona al mercado de Hanói alrededor de 12.000 toneladas de frutas y verduras, más de 50 millones de huevos de gallina, aproximadamente 10 000 toneladas de carne de pollo y 20 000 toneladas de carne de cerdo. 

Hortalizas certificadas con estándares de seguridad alimentaria.

Por su parte, Phu Tho ha desarrollado 27 cadenas de suministro de productos agroforestales y acuícolas seguros, incluyendo té, pomelo, plátano, verduras, arroz, caquis sin semillas, carne y productos cárnicos, así como productos OCOP. El 100% de estos productos cumplen con estándares de calidad y seguridad, cuentan con embalajes, etiquetas y certificados de origen claros, satisfaciendo las demandas y preferencias de los consumidores. 

Productos de setas de cardo de la empresa Phung Gia Mushroom.

En Hanói, el Departamento de Calidad, Procesamiento y Desarrollo de Mercados lleva a cabo monitoreos regulares y muestreos de productos agroforestales y acuícolas. Estos esfuerzos permiten alertar a las provincias y ciudades sobre posibles problemas de seguridad alimentaria, identificar causas y aplicar soluciones correctivas. En 2023 y los primeros seis meses de 2024, se analizaron más de 3 000 muestras, de las cuales más del 96% cumplieron con los estándares. Los productos provenientes de Phu Tho y Vinh Phuc consumidos en Hanói también pasaron las pruebas de seguridad alimentaria, cumpliendo con las normativas vigentes. 

Setas producidas por la empresa Phung Gia Mushroom.

Tras la reunión, los Departamentos de Agricultura y Desarrollo Rural de Hanói, Vinh Phuc y Phu Tho acordaron reforzar la colaboración para organizar programas de promoción comercial y vínculos regionales en los sectores de agricultura y producción. Además, se comprometieron a ofrecer capacitaciones y asesorías a las empresas para fomentar su desarrollo en el contexto de la integración económica global. 

Por VNP/Khanh Long