Durante más de 20 años, la sociedad anónima Tam Dao (Tam Dao Bee Joint Stock Company, HONECO) se ha dedicado a la apicultura, llevando miel “hecha en Vietnam” y diversos productos medicinales derivados de ella a países de todo el mundo. Su viaje para establecer la miel vietnamita en el mapa internacional comenzó con el mensaje de “Refinamiento de la naturaleza”.
En 1993, la profesora de biología Le Thi Nga retornó a la tierra de Huong Loc, provincia de Vinh Phuc, y fue testigo de cómo la familia de su marido, a través de tres generaciones, trabajaba en la apicultura. Intrigada por el potencial de los productos de las abejas, se unió a la investigación a la Cooperativa de Miel Vinh Phuc. Con su experiencia en biología, Nga pretendía utilizar la miel de forma eficaz en la vida diaria de las personas, explorando su uso en diversos productos medicinales en colaboración con la familia de su esposo.
En 2002, se estableció Tam Dao Bee JSC, en Vinh Phuc, brindando el apoyo que tanto necesitaban los apicultores. HONECO se centró en la cría de colonias de abejas, la expansión de las granjas apícolas a nivel nacional y la capacitación de miles de agricultores vietnamitas en técnicas de apicultura. Sus esfuerzos dieron sus frutos cuando, en 2010, se construyó una planta procesadora de miel de última generación que cumplía con los estándares internacionales de GMT y FSSC 22000. La instalación tenía la mayor capacidad de producción de Vietnam, procesando la impresionante cantidad de 500 toneladas de miel por mes. HONECO se convirtió en la primera empresa de la industria apícola nacional en establecer un laboratorio de control de calidad para la miel, allanando el camino para la certificación de la FDA de Estados Unidos.
Hoy en día, la compañía ofrece casi 50 productos de primera calidad que se exportan a varios mercados, incluidos la Unión Europea, Estados Unidos, Corea del Sur, Japón, Suiza y Singapur. Estos productos parten de procesos tecnológicos avanzados, como los de la marca Tacumin, miel de curcumina, de kumquat Tam Dao, de maracuyá y de kumquat, jengibre y limoncillo. Además, HONECO produce jalea real, que ha ganado popularidad a nivel mundial.
Cuenta su directora general, Le Thi Nga, que la miel de maracuyá fue el primer producto que investigó. La idea de mezclar miel con jugo de esa fruta se le ocurrió mientras cuidaba a su hijo, que solía tener tos. La miel de maracuyá ha sido hasta ahora un producto importante de HONECO, que se exporta a Singapur y está disponible en la cadena de supermercados Hao Mart en este país.
Más allá del compromiso de producir miel de alta calidad, la compañía tocó las vidas de personas que enfrentan desafíos de salud. Una historia conmovedora es la de un cliente que se sometía a un tratamiento contra el cáncer de estómago y encontró consuelo en una mezcla de cúrcuma y miel.
Tras su impacto positivo, HONECO presentó el Tacumin para ayudar en la atención al paciente. Este producto ha recibido un reconocimiento en el “Libro de oro creativo de Vietnam”, de Vinh Phuc, y ahora se produce ampliamente para cumplir con pedidos de exportación, llegando a destinos como Dubái y Corea del Sur.
La dedicación de la empresa a la calidad y la innovación la ha convertido en el exportador de miel número uno en Vietnam, lo que simboliza la confianza en los productos de miel vietnamitas de alta calidad a nivel mundial. La corporación exporta 60 toneladas anuales de miel cruda a Corea del Sur y Alemania, 80 a Estados Unidos y ha recibido muchos pedidos de Suiza, Dubái y Japón.
Por: VNP/Bich Van, Fotos: Viet Cuong y archivos
