Cambios maravillosos en la meseta de Moc Chau
La provincia de Son La ha sido famosa por la meseta de Moc Chau, que se considera como "Da Lat del noroeste". Hace más de diez años, en las tierras altas de Moc Chau, gran parte de población era de los grupos étnicos Thai, Si La y La Ha, los cuales emigraron de la zona del embalse. No sabían cómo plantar té verde y criar vacas lecheras, por lo que pasaban una vida muy dura. Algunos científicos, durante sus estudios, comentaron: "Moc Chau tiene té superleña y vacas superóseas", es decir, el té cultivado servía únicamente como leña y las vacas eran flacas con la piel pegada al hueso.
Sin perder el ánimo, la autoridad administrativa de Moc Chau y los pobladores, paso a paso, han organizado diferentes cursos sobre la siembra de té, así como los métodos y las técnicas para criar vacas lecheras, y suministra el capital para cada caserío. Después de muchos años de seguir firmemente sus actividades y superar las dificultades, el trabajo dio frutos. Muchas marcas de Moc Chau, como las de té Shan Tuyet y Moc Chau O Long, y la leche Moc Chau ahora están presentes en varias grandes tiendas a nivel nacional.
Visitamos a la familia de Deo Van Nam, del grupo étnico Thai, que tuvimos la oportunidad de conocer en 2004, cuando acababa de emigrar de Quynh Nhai a Moc Chau. Ahora es dueño de vastas colinas de té que se extienden lejos en el horizonte y rebaños de vacas lecheras que pastan en las verdes sabanas.
Al encontrarse de nuevo con nosotros, Nam expresó: "Moc Chau es realmente una buena tierra. Si se observa estrictamente el proceso de cultivo y crecimiento, plantas de todo tipo pueden florecer y dar frutos".
Lo dicho por Nam se refleja en una vida mucho mejor de los habitantes de Moc Chau en la actualidad. Situada no muy lejos de su casa, hay una granja de vacas lecheras propiedad de Lam Thanh Tran, apodado "el rey de vacas lecheras de Moc Chau". Al igual que Nam, también puso en marcha su negocio con numerosas dificultades y penurias. Ahora es dueño de 30 animales, que anualmente dan un rendimiento de aproximadamente 200 tonenadas de leche con un ingreso de más de 1,5 mil millones de dongs, un sueño, incluso para la gente que vive en Hanoi.
Por la tarde, seguimos a Tran al punto de compraventa de leche; accidentalmente nos encontramos con Tran Cong Chien, director general de la compañía lechera de Moc Chau, que estaba de recorrido para examinar la calidad del producto. SEñaló que en la actualidad su compañía cría más de cinco mil vacas de razas australianas, estadounidenses y holandesas. En un plan hasta 2020, la compañía convertirá a Moc Chau en la mayor área de producción de leche en la región del Sudeste Asiático. Con este fin, agregó alegremente, "hay que hacer que el 100 % de los productores de leche sean los 'reyes de las vacas lecheras', como señor Tran".
Hoy en día, Moc Chau no solo es la tierra de "té de superbrote y vacas de superleche", sino también un lugar de inversión favorito de numerosas empresas nacionales y extranjeras. La compañía de responsabilidad limitada Takii Seed Vietnam es un ejemplo típico; fue la primera empresa extranjera en invertir en Moc Chau. Su director, Nobuyuki Toyama, dijo que Moc Chau no solo está dotado con un clima templado y un suelo fértil, también tiene políticas de inversión muy abiertas. Por tales razones, escogió esta región para construir una empresa especializada en la producción de variedades de semillas de alta calidad. Takii Seed Vietnam ha producido con éxito semillas, que envía a su empresa matriz en Japón para abastecer a países clasificados primeros del mundo en la agricultura, como Australia, Estados Unidos y Rusia.
Con las ventajas mencionadas, en 2014, Moc Chau fue elegida por el Gobierno para convertirse en una zona turística nacional. En virtud de la planificación, la zona turística nacional de Moc Chau, cuando entre en funcionamiento, servirá como fuerza impulsora para el desarrollo turístico de Son La y otras provincias montañosas del norte, con diversos y característicos productos turísticos asociados a paisajes naturales y las identidades culturales de los diversos grupos étnicos.
Epopeya de ríos y canales de la región del noroeste
Hace doce años, vivimos una aventura por el río Da, en una flota comercial que llevaba sal de cocina, arroz y pescado seco del distrito Quynh Nhai (provincia de Son La) contracorriente hacia al municipio de Muong Lay de la provincia de Dien Bien. El viaje me dejó impresiones inolvidables del primitivo y salvaje río Da con numerosas cascadas y remolinos, que crean una vista maravillosa.
Al retornar a Quynh Nhai, quedamos sorprendidos por los grandes cambios. Dieu Chinh Hien, director adjunto del Departamento de Cultura del distrito Quynh Nhai, dijo: "Sería una lastima que no visitara la planta hidroeléctrica de Son La". Al día siguiente, nos llevó en barco al muelle de Pa Uon para visitar el inmenso embalse, con belleza salvaje y deslumbrante en medio de las cordilleras de Pha Muong, Pha Lan y Pha Din, a su izquierda, y Pu Lech y Pu Lao a su derecha, con el pico Tang Khe, de 2,020 m de altura sobre el nivel del mar.
Actuando como guía turístico, el funcionario del Departamento de Cultura nos comentó que desde que la planta hidroeléctrica de Son La se puso en funcionamiento, este depósito se ha convertido en un destino turístico de gran belleza más allá de las expectativas, con numerosos islotes.
El embalse es uno de los cinco lagos artificiales más grandes de la región noroeste. Solo en la sección de 30 km de largo en el distrito de Quynh Nhai, hay cientos de islotes nombrados por pobladores locales de acuerdo con su rica imaginación, tales como Con Coc (sapo), Con Ga (gallo), Ong Tien (hada) y Phuong Hoang (fénix).
Por la mañana, cuando el sol aparece detrás de la montaña Tang Ke, el pueblo étnico Thai que vive alrededor de la represa empieza su nuevo día, poniendo trampas cilíndricas de bambú de pesca bajo la superficie del agua brumosa.
En la noche, la superficie del embalse brilla a la luz de las lámparas de los pescadores. El pueblo Thai en Quynh Nhai captura camarones y peces en el depósito a su manera. Cuando cae la noche, echan las redes de unos 30-50 m2 en el agua y encienden las lámparas para atraer a los peces.
Al llegar al lugar, muchos turistas prefieren pasar la noche en el embalse con los pescadores para descubrir su interesante forma de pescar y degustar camarones y pescados frescos, la especialidad del río Da. Por la noche se pueden escuchar misteriosas historias contadas por los pescadores sobre dos "monstruos acuáticos", es decir el hemibagrus y el esturión, que pesan cientos de kilos cada uno y son capaces de matar incluso a un gran búfalo. Sin importa si son verdaderas o no, tales historias siempre inspiran a los visitantes, encendiendo su curiosidad.
Durante un viaje de recreo en la represa, Dieu Hien Chinh nos llevó a la piscifactoría Sa Thu de Luong Van Ngoa, que tiene 16 jaulas para criar diferentes tipos de peces, como carpa, hemibagrus y especialmente el esturión en ocho jaulas. El propietario de la granja relató que esta rara especie ha sido criada en el depósito por muchas familias. La suya vende unas 60 tonenadas de esturión cada año a un precio de alrededor de 600 mil dongs por kilogramo.
En la actualidad, la acuicultura se ha desarrollado con bastante fuerza en las comunas de Chieng On, Chieng Bang y Muong Chien, del distrito Quynh Nhai. Solo en Chieng Bang, el área de acuicultura ha alcanzado 72 ha, con 155 jaulas para la cría de peces y la participación de más de 100 hogares.
El distrito de Quynh Nhai, en particular, y la provincia de Son La, en general, llevan a cabo con agilidad la tarea de desarrollar la economía y el turismo en el depósito. Dieu Thi Dan, vicepresidenta del Comité Popular, dijo que su distrito ha coordinado con el de Sin Ho, de la provincia de Lai Chau, y el de Muong Lay, de la provincia de Dien Bien, en la realización de estudios y la elaboración de un plan para una ruta turística al depósito.
Bajo este esquema, el trayecto tendrá una extensión de 120 kilómetros, desde Quynh Nhai hasta Muong Lay. En esa ruta transnoroeste, los turistas tendrán la oportunidad de descubrir la belleza de los salvajes ríos primitivos y las majestuosas cordilleras brumosas, así como la vida profundamente imbuida de las identidades culturales de las minorías étnicas Thai, Kho Mu, Dao, La Ha, Khang, Xinh Mun y Mang, que viven en las hermosas aldeas de los alrededores del lago.
La provincia de Son La ha sido famosa por la meseta de Moc Chau, que se considera como "Da Lat del noroeste". Hace más de diez años, en las tierras altas de Moc Chau, gran parte de población era de los grupos étnicos Thai, Si La y La Ha, los cuales emigraron de la zona del embalse. No sabían cómo plantar té verde y criar vacas lecheras, por lo que pasaban una vida muy dura. Algunos científicos, durante sus estudios, comentaron: "Moc Chau tiene té superleña y vacas superóseas", es decir, el té cultivado servía únicamente como leña y las vacas eran flacas con la piel pegada al hueso.
Sin perder el ánimo, la autoridad administrativa de Moc Chau y los pobladores, paso a paso, han organizado diferentes cursos sobre la siembra de té, así como los métodos y las técnicas para criar vacas lecheras, y suministra el capital para cada caserío. Después de muchos años de seguir firmemente sus actividades y superar las dificultades, el trabajo dio frutos. Muchas marcas de Moc Chau, como las de té Shan Tuyet y Moc Chau O Long, y la leche Moc Chau ahora están presentes en varias grandes tiendas a nivel nacional.
 Trabajadores de la comuna de Nong Truong cosechando té en la época de primavera. Foto: Thong Thien  Los trabajadores de la Compañía de Té Co Do clasificando té de la cosecha de primavera antes procesarlo. Foto: Thong Thien |
| El distrito de Moc Chau ha desarrollado 1 822 hectáreas de té, principalmente en cinco comunas rurales y ciudades, y actualmente cuenta con 10 empresas y compañías de China y Taiwán registradas para la fabricación y comercialización del producto. |
Al encontrarse de nuevo con nosotros, Nam expresó: "Moc Chau es realmente una buena tierra. Si se observa estrictamente el proceso de cultivo y crecimiento, plantas de todo tipo pueden florecer y dar frutos".
Lo dicho por Nam se refleja en una vida mucho mejor de los habitantes de Moc Chau en la actualidad. Situada no muy lejos de su casa, hay una granja de vacas lecheras propiedad de Lam Thanh Tran, apodado "el rey de vacas lecheras de Moc Chau". Al igual que Nam, también puso en marcha su negocio con numerosas dificultades y penurias. Ahora es dueño de 30 animales, que anualmente dan un rendimiento de aproximadamente 200 tonenadas de leche con un ingreso de más de 1,5 mil millones de dongs, un sueño, incluso para la gente que vive en Hanoi.
 El distrito de Moc Chau ha desarrollado un rebaño de vacas lecheras de cinco mil cabezas y programa para 2020 convertirse en la zona de vacas lecheras más grande de la región del Sudeste Asiático. Foto: Viet Cuong  Línea de ordeño avanzada de la Compañía láctea de Moc Chau. Foto: Trinh Bo  Taller de embalaje de la Compañía de crianza de vacas lecheras Moc Chau (Leche de Moc Chau). Foto: Trinh Bo |
Por la tarde, seguimos a Tran al punto de compraventa de leche; accidentalmente nos encontramos con Tran Cong Chien, director general de la compañía lechera de Moc Chau, que estaba de recorrido para examinar la calidad del producto. SEñaló que en la actualidad su compañía cría más de cinco mil vacas de razas australianas, estadounidenses y holandesas. En un plan hasta 2020, la compañía convertirá a Moc Chau en la mayor área de producción de leche en la región del Sudeste Asiático. Con este fin, agregó alegremente, "hay que hacer que el 100 % de los productores de leche sean los 'reyes de las vacas lecheras', como señor Tran".
Hoy en día, Moc Chau no solo es la tierra de "té de superbrote y vacas de superleche", sino también un lugar de inversión favorito de numerosas empresas nacionales y extranjeras. La compañía de responsabilidad limitada Takii Seed Vietnam es un ejemplo típico; fue la primera empresa extranjera en invertir en Moc Chau. Su director, Nobuyuki Toyama, dijo que Moc Chau no solo está dotado con un clima templado y un suelo fértil, también tiene políticas de inversión muy abiertas. Por tales razones, escogió esta región para construir una empresa especializada en la producción de variedades de semillas de alta calidad. Takii Seed Vietnam ha producido con éxito semillas, que envía a su empresa matriz en Japón para abastecer a países clasificados primeros del mundo en la agricultura, como Australia, Estados Unidos y Rusia.
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“Son La se centró en el desarrollo de productos agrícolas, tales como té, lácteos, ciruela (Moc Chau y Van Ho), mango, plátano (Yen Chau) y té Ta Xua (Bac Yen). En el futuro, la provincia priorizará el desarrollo de tecnologías de almacenamiento de los productos agrícolas después de la cosecha y promovera ampliamente esta especialidad en los mercados nacionales y extranjeros”. (Sr. Pham Van Thuy, vicepresidente del Comité Popular de la provincia de Son La) |
 Vivero de tomates de la compañía Takii Seed Vietnam en la comuna Dong Sang, distrito de Moc Chau. Foto: Thong Thien   Con un clima fresco durante todo el año, Moc Chau es un lugar ideal para el cultivo de fresas y lirios que aportan una alta producción. Foto: Thong Thien  Hay muchos valles de ciruelas en Moc Chau, los cuales son destinos preferidos de los turistas, tales como la comuna de Van Ho, Loong Luong (distrito de Van Ho), comuna de Nong Truong, Tan Lap, Dong Sang y Muong Sang (distrito de Moc Chau). Foto: Thong Thien  Estación de las flores de colza blanca cultivadas por el grupo étnico de Hmong en la meseta de Moc Chau para extraer aceite. Foto: Viet Cuong  Los Hmong de la comuna de Loong Luong en la cosecha de ciruela. Foto: Viet Cuong |
Con las ventajas mencionadas, en 2014, Moc Chau fue elegida por el Gobierno para convertirse en una zona turística nacional. En virtud de la planificación, la zona turística nacional de Moc Chau, cuando entre en funcionamiento, servirá como fuerza impulsora para el desarrollo turístico de Son La y otras provincias montañosas del norte, con diversos y característicos productos turísticos asociados a paisajes naturales y las identidades culturales de los diversos grupos étnicos.
Epopeya de ríos y canales de la región del noroeste
Hace doce años, vivimos una aventura por el río Da, en una flota comercial que llevaba sal de cocina, arroz y pescado seco del distrito Quynh Nhai (provincia de Son La) contracorriente hacia al municipio de Muong Lay de la provincia de Dien Bien. El viaje me dejó impresiones inolvidables del primitivo y salvaje río Da con numerosas cascadas y remolinos, que crean una vista maravillosa.
Al retornar a Quynh Nhai, quedamos sorprendidos por los grandes cambios. Dieu Chinh Hien, director adjunto del Departamento de Cultura del distrito Quynh Nhai, dijo: "Sería una lastima que no visitara la planta hidroeléctrica de Son La". Al día siguiente, nos llevó en barco al muelle de Pa Uon para visitar el inmenso embalse, con belleza salvaje y deslumbrante en medio de las cordilleras de Pha Muong, Pha Lan y Pha Din, a su izquierda, y Pu Lech y Pu Lao a su derecha, con el pico Tang Khe, de 2,020 m de altura sobre el nivel del mar.
Actuando como guía turístico, el funcionario del Departamento de Cultura nos comentó que desde que la planta hidroeléctrica de Son La se puso en funcionamiento, este depósito se ha convertido en un destino turístico de gran belleza más allá de las expectativas, con numerosos islotes.
 El depósito de Son La tiene una superficie de 224 km2 y una longitud de 175 km, y se encuentra en territorio de las provincias de Son La, Dien Bien y Lai Chau. Foto: Le Hong Ha  Vu Thi Hanh Loi (al centro), jefa de la Cooperativa de Hanh Loi, junto con otros miembros recogiendo hemibagruses criados en el depósito de Son La (sector perteneciente a la comuna de Chieng Bang). Foto: Viet Cuong  Un hemibagrus grande recogido en el embalse de la planta hidráulica de Son La. Foto: Viet Cuong  La familia de Tong Van Hoa ha desarrollado un modelo de crianza de patos silvestres en el depósito de Son La. Foto: Viet Cuong  Tradicional festival de regatas de los Thai en el distrito de Quynh Nhai. Foto: Dieu Chinh Toi |
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La represa hidroeléctrica de Son La se encuentra localizada en el territorio de las provincias de Son La, Dien Bien y Lai Chau. Cubre una superficie de 224 km2, con 175 km de largo y 1,7 km de ancho, y puede contener 9,26 mil millones de m3 de agua. . |
Por la mañana, cuando el sol aparece detrás de la montaña Tang Ke, el pueblo étnico Thai que vive alrededor de la represa empieza su nuevo día, poniendo trampas cilíndricas de bambú de pesca bajo la superficie del agua brumosa.
En la noche, la superficie del embalse brilla a la luz de las lámparas de los pescadores. El pueblo Thai en Quynh Nhai captura camarones y peces en el depósito a su manera. Cuando cae la noche, echan las redes de unos 30-50 m2 en el agua y encienden las lámparas para atraer a los peces.
Al llegar al lugar, muchos turistas prefieren pasar la noche en el embalse con los pescadores para descubrir su interesante forma de pescar y degustar camarones y pescados frescos, la especialidad del río Da. Por la noche se pueden escuchar misteriosas historias contadas por los pescadores sobre dos "monstruos acuáticos", es decir el hemibagrus y el esturión, que pesan cientos de kilos cada uno y son capaces de matar incluso a un gran búfalo. Sin importa si son verdaderas o no, tales historias siempre inspiran a los visitantes, encendiendo su curiosidad.
Durante un viaje de recreo en la represa, Dieu Hien Chinh nos llevó a la piscifactoría Sa Thu de Luong Van Ngoa, que tiene 16 jaulas para criar diferentes tipos de peces, como carpa, hemibagrus y especialmente el esturión en ocho jaulas. El propietario de la granja relató que esta rara especie ha sido criada en el depósito por muchas familias. La suya vende unas 60 tonenadas de esturión cada año a un precio de alrededor de 600 mil dongs por kilogramo.
En la actualidad, la acuicultura se ha desarrollado con bastante fuerza en las comunas de Chieng On, Chieng Bang y Muong Chien, del distrito Quynh Nhai. Solo en Chieng Bang, el área de acuicultura ha alcanzado 72 ha, con 155 jaulas para la cría de peces y la participación de más de 100 hogares.
El distrito de Quynh Nhai, en particular, y la provincia de Son La, en general, llevan a cabo con agilidad la tarea de desarrollar la economía y el turismo en el depósito. Dieu Thi Dan, vicepresidenta del Comité Popular, dijo que su distrito ha coordinado con el de Sin Ho, de la provincia de Lai Chau, y el de Muong Lay, de la provincia de Dien Bien, en la realización de estudios y la elaboración de un plan para una ruta turística al depósito.
Bajo este esquema, el trayecto tendrá una extensión de 120 kilómetros, desde Quynh Nhai hasta Muong Lay. En esa ruta transnoroeste, los turistas tendrán la oportunidad de descubrir la belleza de los salvajes ríos primitivos y las majestuosas cordilleras brumosas, así como la vida profundamente imbuida de las identidades culturales de las minorías étnicas Thai, Kho Mu, Dao, La Ha, Khang, Xinh Mun y Mang, que viven en las hermosas aldeas de los alrededores del lago.
Por Thong Thien - Fotos: Viet Cuong , Thong Thien,
Trinh Bo, Dieu Chinh Toi, Le Hong Ha
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