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Gastronomía vietnamita deja impronta en Australia

Canberra, 12 mar (VNA)- Más de 500 personas participaron en el Festival de Pho 2019, organizado en la capital australiana de Canberra por la Unión Juvenil y Estudiantes de Vietnam (ACT- VYSA), en coordinación con la Embajada del país sudeste asiático aquí.

Según el sitio web Nhan Dan, en esta octava edición, se presentaron platos típicos de Vietnam como Pho xao (fideo de arroz salteado con carne y verduras), Pho ga y Pho bo (sopa de fideo de arroz con pollo o ternera).

En el acto celebra la víspera, el presidente de la ACT- VYSA, Ha Ngoc Minh Quan, expresó la esperanza de que los extranjeros puedan entender, a través de la historia de los platos tradicionales vietnamitas, la exquisitez de la gastronomía de Vietnam en particular y la cultura de este país asiático en general.

Se trata de una oportunidad de ampliar la conexión entre las comunidades estudiantiles vietnamitas en Australia y de dotar a los nuevos estudiantes de habilidades sociales, señaló.

A parte del espacio culinario, los visitantes pudieron disfrutar de un espectáculo musical, que contó con la representación de la orquesta de música tradicional de Vietnam y de varios artistas vietnamitas y australianos.
VNA/VNP

Promueven potencial turístico de las terrazas de arroz en provincia de Phu Tho

Promueven potencial turístico de las terrazas de arroz en provincia de Phu Tho

En medio de los bosques montañosos de la provincia norteña de Phu Tho, la comuna de Thuong Coc fascina con su paisaje virgen y más de 400 hectáreas de terrazas de arroz cultivadas desde hace siglos por la etnia Muong, que durante la temporada de riego (mayo a junio) y de cosecha (septiembre a octubre) se transforman en un espectáculo natural de colinas cubiertas por un manto dorado ondulante.

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