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CNN publica lista de las 10 mejores comidas callejeras de Vietnam

Hanoi, 16 jul (VNA)- La cadena estadounidense CNN publicó recientemente la lista de los 10 mejores platos de la gastronomía de calle de Vietnam.

La comida que encabeza el listado es el Pho o sopa de fideos de arroz. De acuerdo con CNN, es fácil encontrar un restaurante de este plato típico tradicional en cualquier rincón en el país indochino.

El precio del Pho es bastante barato y se puede probar a cualquier hora del día. Esta sopa se elabora con tallarines de arroz, finas lonchas de ternera o de pollo y un tipo especial de caldo. Precisamente, el caldo es el ingrediente decisivo que garantiza el sabor y la calidad de la comida, en combinación con la carne, huesos de vaca y varios otros condimentos.

Sin embargo, el plato ideal para el almuerzo en Vietnam, especialmente en la capital Hanoi, es el Bun Cha o fideos de arroz con carne a la brasa.

Según CNN, el Bun Cha es considerado una combinación perfecta de carne a la parrilla, hierbas frescas, salsa agridulce con ajo, pimienta, frutabomba verde y fideos de arroz.

En mayo del año pasado, el entonces presidente de Estados Unidos, Barack Obama también disfrutó de este delicioso plato de la gastronomía vietnamita cuando visitó Hanoi.

Entre las otras comidas callejeras que recomienda CNN se incluyen el arroz glutinoso, el crepe relleno de camarones y hierbas, bocadillos, café con huevos y algunos tipos de sopas tradicionales.-VNA/VNP