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동탑성, 연(蓮) 산업 고부가가치화로 지역경제 견인
동탑성은 오래전부터 ‘연의 고장(Đất Sen Hồng)’으로 불리며 베트남을 대표하는 연 재배 지역으로 알려져 있다. 최근에는 단순 재배를 넘어 가공·유통·관광을 연계한 가치사슬 구축에 주력하면서 연 산업의 경쟁력을 한층 강화하고 있다. 현재 연씨, 연차(蓮茶), 연분말, 연심차, 연잎 식품, 건강기능식품, 화장품 등 다양한 고부가가치 제품이 생산되고 있으며, 국내 시장은 물론 해외 시장으로도 수출되고 있다. 특히 지역 기업과 협동조합들은 현대 가공기술을 도입해 제품의 품질을 향상시키고 시장 확대에 적극 나서고 있다.