비빔쌀국수(Phở trộn) 

트립어드바이저에 따르면 하노이 음식은 세련됨과 우아함은 물론, 음식의 오리지널 맛을 살려 지방 원재료의 가치를 돋보이게 한다는 점에서 높이 평가받는다. 길거리 음식의 독특한 맛을 느끼려면 관광객들은 오래된 맛집들이 밀집한 공간인 구시가지에 들러 독특한 음식을 체험해 보라고 트립어드바이저는 전했다. 이들 맛집은 천여 년 역사를 걸쳐 온 땅의 전통 맛을 온전히 간직해 온 곳으로 알려졌다. 특히 퍼(phở) 혹은 베트남 쌀국수는 하노이 수도의 상징적인 음식 정수 중 하나로 주민들뿐만 아니라 외국인 관광객들에게도 큰 인기를 받는 음식이라고 강조했다.

한편, 트립어드바이저는 하노이시에 오면 꼭 맛봐야 할 독특한 음료 중 하나가 달걀 커피(Cà phê trứng,까페 쯩)임을 추천하기도 했다. 맛있는 달걀 커피를 타기 위해 계란 노른자가 설탕이나 연유와 함께 거품이 나도록 잘 치게 된 후 이를 커피 위에 부으면 된다. 느끼하면서 달콤한 그 맛이 커피의 약간 쓴맛과 어우러져 신선하면서도 인상적이고 매우 친근한 미각 경험을 가져준다고 트립어드바이저는 설명했다.