6월 19일 저녁, 중부 인기 문화 관광지 후에(Huế)시 관광국은 '어련식수(Ngự liên thức thủy·御蓮識水, 황실의 연꽃이 물을 깨우다)’라는 주제로 ‘2026 후에 연꽃 축제’의 개막식을 개최했다. ‘2026 후에 페스티벌’의 일환으로 오는 21일까지 진행되는 이번 행사는 시민과 관광객들에게 다채롭고 특색 있는 문화, 예술, 미식 체험을 제공한다.

축제 기간 동안 다양한 이색 체험 프로그램이 마련되며, 특히 예술과 미식이 결합된 ‘식수(Thức thủy·물을 깨우다) 쇼’가 행사의 하이라이트로 꼽힌다. 쩐 티 호아이 쩜(Trần Thị Hoài Trâm) 후에시 관광청장은 다음과 같이 밝혔다.

“올해 후에 연꽃 축제는 다수의 신규 프로그램을 선보이며, 특히 연꽃 관련 제품을 직접 만들어보는 워크숍이 주목받고 있습니다. 관광객들은 연꽃 종이꽃 공예, 연꽃 차 덖기 등 연꽃을 활용한 다채로운 활동에 참여할 수 있다. 또한, 파인다이닝(Fine Dining) 만찬에서는 화려한 조명과 음향, 예술 공연이 어우러져 연꽃을 활용한 각종 요리와 미식 제품 등 후에 연꽃의 가치를 널리 알릴 예정입니다.”

한편, ‘2026 후에 연꽃 축제’는 베트남의 대표적인 문화 축제인 ‘2026 후에 페스티벌’의 핵심 행사 중 하나로 평가받고 있다.